Mercado de las zanahorias y los nabos en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado azerbaiyano de zanahorias y nabos frescos o refrigerados mostró importantes variaciones de volumen entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 41 630 t en 2019, el volumen se contrajo bruscamente un 29% hasta 29 638 t en 2020. Posteriormente se produjo una recuperación, con un aumento del 21% en 2021 y otro del 5% en 2022, llegando a 37 593 t, antes de volver a caer un 9% hasta 34 370 t en 2023.

En términos de valor, el mercado reflejó esta volatilidad. El valor aumentó desde 15 284 mil USD en 2018 hasta un máximo de 19 083 mil USD en 2022. La caída más pronunciada se produjo en 2020, cuando el valor del mercado se redujo un 33% hasta 11 718 mil USD, para recuperarse parcialmente hasta 16 513 mil USD en 2023.

Producción de las zanahorias y los nabos en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

En 2021, Azerbaiyán produjo 34 532 toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa un aumento del 12,6 % interanual. Sin embargo, entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 15,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,3 %. El valor máximo se registró en 2019 con 43 607 toneladas, mientras que el mínimo fue en 2020 con 30 676 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 29,7 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de zanahorias y nabos en Azerbaiyán alcanzó los 14 965 miles de dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 22,7 % interanual. No obstante, en el período 2018-2021, la producción disminuyó un 4,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5 %. El valor máximo se registró en 2019 con 18 221 miles de dólares, y el mínimo en 2020 con 12 201 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 33,0 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportación de zanahorias y nabos de Azerbaiyán fue de 1 141 toneladas, lo que marca una fuerte reducción del 55,2 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 55,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 23,7 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un crecimiento del 4,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Rusia fue el principal comprador de zanahorias y nabos de Azerbaiyán, representando el 81,9 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos desde Azerbaiyán disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 494 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 51,2 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 50,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 20,7 %. El valor máximo se registró en 2019 con 1 019 miles de dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 2,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor de zanahorias y nabos desde Azerbaiyán estuvieron altamente concentradas en Rusia, que representó el 91,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró una variación de 5,4 veces entre el máximo en 2021 y el mínimo en 2019. En 2021, el volumen de importación de zanahorias y nabos en Azerbaiyán fue de 2 482 toneladas, lo que marca un fuerte aumento del 64,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 462 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 65,7 %, mientras que el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 226,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Turquía e Irán concentraron el 81,8 % del total de las importaciones en volumen, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 5,4 veces entre ambos. En 2021, el volumen importado de zanahorias y nabos en Azerbaiyán totalizó 877 miles de dólares estadounidenses, equivalente a un aumento del 65,2 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 162 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 73,1 %, mientras que el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 228,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Turquía (con el 58,8 % de las importaciones en valor), Georgia (con el 20,2 %) e Irán (con el 17,4 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 96,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021