Mercado de los quesos y el requesón en Egipto, 2026

Observaciones de informes anteriores

La producción de queso y cuajada en Egipto aumentó de 1.214 mil toneladas en 2018 a 1.676 mil toneladas en 2022, mientras que el volumen de mercado pasó de 1.175 mil toneladas a 1.662 mil toneladas en el mismo período. Este crecimiento en 2022 se vio reforzado en parte por la suspensión de las importaciones lácteas de Fonterra debido a problemas con los créditos documentarios, lo que impulsó a la producción nacional a compensar la oferta. Sin embargo, tanto la producción como el volumen de mercado se contrajeron en 2023, cayendo a 1.531 mil toneladas y 1.519 mil toneladas, respectivamente.

En términos monetarios, el mercado se expandió de manera constante, alcanzando 9.410 millones de dólares estadounidenses en 2023, frente a los 5.184 millones de dólares estadounidenses de 2018. La contracción del volumen en 2023 coincidió con que Egipto logró 156 millones de dólares en exportaciones netas de queso procesado ese año, lo que indica un giro hacia productos de exportación de mayor valor que ayudaron a mantener el crecimiento del valor a pesar del menor volumen total.

Las importaciones de queso y cuajada disminuyeron de 26 mil toneladas en 2021 a 14 mil toneladas en 2023, lo que refleja una menor dependencia de los suministros extranjeros. Para 2024, los informes de precios mostraron una caída de hasta el 24% en los precios al consumidor del queso blanco, mientras que los precios generales del queso y los lácteos se mantuvieron relativamente estables, lo que apunta a condiciones de costos cambiantes para los compradores finales.

Producción de los quesos y el requesón en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Egipto fue el quinto productor de queso y cuajada entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de los quesos y el requesón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los quesos y el requesón, 2017-2020

La producción de queso y cuajada en Egipto aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 347,8 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 4,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 214,4 mil toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 3,6%. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 6,3%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de queso y cuajada en Egipto aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 6 295 millones de dólares estadounidenses, reflejando un crecimiento gradual del 9,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 331 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los quesos y el requesón de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de queso y cuajada desde Egipto disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 44 217 toneladas, un 21,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 10,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Arabia Saudita (22,2% de las exportaciones en volumen), Jordania (16,4%) y Libia (11,4%) representaron conjuntamente solo el 50,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de queso y cuajada desde Egipto disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 206,5 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una caída del 17,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 25%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el queso y la cuajada de Egipto se comercializaron con numerosos países. Incluso los principales destinos, como Arabia Saudita, Jordania y Libia, representaron juntos solo el 50,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de los quesos y el requesón a Egipto

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de queso y cuajada a Egipto aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 24 679 toneladas, lo que corresponde a un ligero incremento del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (26,8% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (18,5%) y Polonia (15,6%) fueron los principales proveedores de queso y cuajada a Egipto, representando conjuntamente el 60,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de queso y cuajada a Egipto aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Egipto importó aproximadamente 136,3 millones de dólares estadounidenses, un 11,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 26,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (27,5% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (18,9%) y Polonia (13,6%) fueron los mayores proveedores de queso y cuajada a Egipto, formando juntos el 60,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020