Investigación de mercado

Mercado de los pepinos y pepinillos en Siria

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado sirio de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados registró una marcada volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen total osciló desde 176,6 mil toneladas en 2018 hasta un mínimo de 129,6 mil toneladas en 2022, recuperándose luego a 154,9 mil toneladas en 2023. La caída más pronunciada en un solo año se produjo entre 2018 y 2019, con una reducción de más de 40 mil toneladas, mientras que la recuperación más fuerte ocurrió en 2020, llevando el volumen nuevamente cerca de su nivel inicial.

La producción nacional, principal componente de la oferta del mercado, siguió un patrón similar de fuertes caídas y recuperaciones durante todo el período. Las fluctuaciones en los flujos comerciales menores, incluido un pico de importaciones de 4,9 mil toneladas en 2022, compensaron parcialmente los cambios en la producción local, pero no alteraron la trayectoria general volátil del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Siria
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Siria en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Siria por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Siria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Siria por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Siria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Siria por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Siria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Siria por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Siria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Siria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Siria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los pepinos y pepinillos en Siria

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Siria ocupó el puesto 27 como mayor productor mundial de pepinos y pepinillos.

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de disminución, la producción de pepinos y pepinillos de Siria aumentó. En 2020, se produjeron 182,4 mil toneladas en el país, lo que representa un fuerte incremento del 33,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 136,6 mil toneladas, y la mayor caída fue del 22,3% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.1%)	(22.3%)	33.6%	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Se registró una variación de 21 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018. En 2020, Siria exportó 2 121 toneladas de pepinos y pepinillos, un 503,2% más que el año anterior. El valor mínimo fue de 100 toneladas en 2018, con la mayor caída del 93,6% ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(93.6%)	251.2%	503.2%	10.5%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en volumen se concentraron fuertemente en Líbano, que representó el 97,7% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El valor más alto se alcanzó en 2017, mientras que el más bajo fue en 2018, con una relación pico-valle de 14,7 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de pepinos y pepinillos de Siria alcanzó 1 160 mil dólares estadounidenses, un aumento repentino del 449,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 123 mil dólares, y la mayor caída fue del 93,2% ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(93.2%)	71.4%	449.8%	(13.7%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los pepinos y pepinillos de Siria se orientaron principalmente hacia Líbano, cuya participación en las exportaciones totales en valor alcanzó el 96,3%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones variaron 4,4 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, las entregas de pepinos y pepinillos a Siria fueron de 1 049 toneladas, un fuerte avance del 341,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 237 toneladas, y la mayor caída fue del 75,9% ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	177.4%	(75.9%)	341.9%	43.5%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, la estructura de socios en las importaciones en volumen estuvo dominada por Turquía, que representó consistentemente el 99,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor más alto se observó en 2020, mientras que el más bajo fue en 2019, con una relación pico-valle de 8,7 veces. En 2020, las importaciones de pepinos y pepinillos de Siria alcanzaron 267 mil dólares estadounidenses, un 769,9% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 31 mil dólares, y la mayor caída fue del 77,5% ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US