Mercado del ajo en Siria

Observaciones de informes anteriores

Según estadísticas de la ITC para 2017-2022, Siria se mantuvo como el tercer mayor productor de ajo en el mundo árabe. Entre 2018 y 2021, el mercado de ajo del país experimentó una fase de expansión marcada, con un crecimiento anual constante tanto en la producción nacional como en el volumen total del mercado. La producción aumentó más del 28%, pasando de 46.460 t en 2018 a un máximo de 59.755 t en 2021. En paralelo, el volumen de ajo disponible en el mercado interno creció de 46.340 t a 58.405 t.

Esta trayectoria cambió bruscamente en 2022, cuando la producción cayó un 15,7% a 50.344 t y el volumen del mercado se contrajo un 15,2% a 49.497 t. El declive se moderó en 2023, con una producción que se redujo a 48.349 t y un volumen de mercado que se situó en 48.427 t. El comercio internacional tuvo un papel secundario en comparación con la gran base de producción nacional. Las importaciones mostraron fluctuaciones notables, alcanzando un pico de 2.357 t en 2019 antes de caer a 256 t en 2023.

Las exportaciones siguieron un patrón volátil similar, llegando a 2.463 t en 2021 y luego cayendo a 178 t en 2023.

Producción del ajo en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Siria ocupó el puesto 26 a nivel mundial en producción de ajo durante el período 2017-2020.

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

La producción de ajo en Siria aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 53 654 toneladas de ajo en el país, lo que representa un avance modesto del 9,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 46 460 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del ajo de Siria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 10,9 veces entre ambos años. En 2020, Siria exportó 1 469 toneladas de ajo, lo que supone una caída notable del 22,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 903 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 802,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía representó el 81,1% del total de las exportaciones en volumen, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se alcanzó una variación de 14,8 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2018. En 2020, las exportaciones de ajo de Siria alcanzaron 2 631 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a una contracción del 15,9% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 211 miles de dólares. El valor máximo se registró en 2019, con 3 126 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 50,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1 383,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Turquía ocupó una posición dominante en las exportaciones en términos de valor, representando el 77,9% del total de flujos, mientras que la participación restante se repartió entre varios destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 68 veces entre ambos años. En 2020, Siria importó 1 195 toneladas de ajo, lo que equivale a una fuerte disminución del 49,3% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 357 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 2 486,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Irán y Turquía dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países juntos formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una relación de 59 veces entre ambos. En 2020, Siria importó aproximadamente 1 556 miles de dólares estadounidenses de ajo, lo que supone una caída del 54,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 58 miles de dólares. El valor máximo se registró en 2019, con 3 413 miles de dólares. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 5 826,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Turquía e Irán dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en términos de valor, mientras que otros países juntos formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020