Mercado de los pepinos y pepinillos en Mongolia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados en Mongolia registró un crecimiento constante entre 2018 y 2023, con un volumen total que pasó de 4.586 t a 9.637 t. Este aumento supuso más del doble del tamaño del mercado en el periodo, lo que refleja un incremento sostenido del consumo.

La producción nacional creció de forma notable, de 3.761 t a 8.499 t, convirtiéndose en la principal fuente de suministro. Las importaciones mostraron variaciones significativas: cayeron a un mínimo de 333 t en 2020, pero se recuperaron en los años siguientes superando las 1.300 t, contribuyendo así al volumen total del mercado.

El crecimiento anual del mercado se mantuvo positivo en todo el periodo, aunque el ritmo de expansión se moderó algo después de 2020. La combinación del aumento de la producción local y de los volúmenes de importación permitió la ampliación continua del mercado.

Producción de los pepinos y pepinillos en Mongolia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

La producción de pepinos y pepinillos en Mongolia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 054 toneladas de pepinos y pepinillos en el país, lo que representa un incremento del 28,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 54,4%, equivalente a una tasa anualizada del 15,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 761 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Mongolia

Según el análisis del sector, no hubo exportaciones de pepinos y pepinillos en Mongolia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Mongolia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de pepinos y pepinillos en Mongolia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Mongolia importó un total de 333,2 toneladas de pepinos y pepinillos, lo que supone una reducción del 31,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 54,3%, equivalente a una tasa anualizada del 23,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 824,6 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 41,4%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 13,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los pepinos y pepinillos importados a Mongolia procedían principalmente de China, que absorbió el 92,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de pepinos y pepinillos en Mongolia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 83,7 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 35,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 50,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 210,4 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 38,3%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 24,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, China dominó la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación del 90,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020