Mercado de las zanahorias y los nabos en Mongolia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zanahorias y nabos frescos en Mongolia experimentó un crecimiento significativo, pasando de 51,9 mil toneladas en 2018 a 111,7 mil toneladas en 2023. En 2019, la entrada de la empresa 'Vitafit' LLC, que comenzó a producir zumo de zanahoria a un precio mucho más bajo, creó un nuevo segmento procesado que probablemente estimuló la demanda de zanahorias crudas. Ese año también se registró una ligera caída en el volumen del mercado. El crecimiento se vio respaldado por el establecimiento de empresas estatales en viveros y reforestación, que empezaron a influir en la producción de hortalizas.

En 2020, el volumen del mercado aumentó un 26%, alcanzando 64,0 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con la implementación de una ley que regula los préstamos monetarios, lo que mejoró el acceso a financiación para los productores. Además, la prueba de la plataforma en línea Usashop.mn comenzó a influir en los patrones de compra de los consumidores, aumentando potencialmente la accesibilidad del producto. Tras una contracción en 2021, el mercado repuntó de nuevo a partir de 2022, impulsado por reformas en el entorno legal del mercado de capitales que mejoraron el clima de inversión y contribuyeron a un crecimiento del 39% ese año.

El crecimiento más pronunciado se produjo en 2023, con un aumento del 52% en el volumen del mercado, que alcanzó las 111,7 mil toneladas. Este fuerte incremento fue apoyado directamente por inversiones presupuestarias estatales y nuevos programas de proyectos en el sector de la construcción, que proporcionaron un apoyo tangible a la producción de hortalizas. Un aumento simultáneo de los tipos de interés de los préstamos en el mercado de capitales introdujo una influencia moderadora en los costes de financiación, pero el principal impulsor siguió siendo la sustancial inversión pública en infraestructuras.

Producción de las zanahorias y los nabos en Mongolia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

En 2020, Mongolia produjo 63 843 toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa una mejora del 26,7% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 66,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 31,9%.

Dinámica anual de la producción en Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Mongolia

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Rusia dominó la estructura de exportaciones en volumen, representando el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Rusia fue marcada: este mercado representó el 100,0% del valor total de las exportaciones de zanahorias y nabos desde Mongolia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Mongolia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 7 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Mongolia totalizó 200 toneladas, marcando una fuerte contracción del 34,4% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 1 408 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 78,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 194,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, China y Kirguistán representaron consistentemente el 84,5% del total de importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, con un cambio de 6,6 veces. En 2020, Mongolia importó aproximadamente 39,7 mil dólares estadounidenses de zanahorias y nabos, lo que es un 23,5% menos en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 260,9 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 80,1%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 198,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo fuertemente concentrada en China y Rusia, que juntas representaron el 81,9% del total de flujos, con otros socios formando una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020