Mercado de los pepinos y pepinillos en Jordania

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de pepinos y pepinillos frescos en Jordania disminuyó de forma constante, pasando de 174,6 mil toneladas en 2018 a 111,6 mil toneladas en 2021. Esta contracción se debió a varios factores que incrementaron los precios. En 2018, los precios más altos de las hortalizas, causados por brechas estacionales en la producción y márgenes de los comerciantes, elevaron los costos para los consumidores. Al año siguiente, la clasificación inadecuada de productos y la consolidación inconsistente en el mercado central ampliaron las diferencias de precios entre los comerciantes, lo que redujo aún más el consumo de pepinos. En 2020, el aumento de los costos de transporte y producción presionó al alza los precios de las hortalizas, afectando también a los pepinos locales. La tendencia continuó en 2021 con la implementación de un nuevo impuesto del 4% sobre las hortalizas frescas, incluidos los pepinos, que elevó directamente los precios al consumidor y deprimió la demanda.

El volumen de mercado comenzó a recuperarse en 2022, con un aumento del 3,6% hasta 115,6 mil toneladas, y se disparó un 17,4% en 2023 hasta alcanzar 135,7 mil toneladas. El incremento de 2022 coincidió con una decisión gubernamental de imponer un impuesto adicional a productos alimenticios básicos, como los pepinos, con el objetivo de alinear los precios con los de los productos importados, y con persistentes déficits estacionales de producción entre cosechas que causaron fluctuaciones en la oferta. En 2023, a pesar de los aumentos de precios reportados para las hortalizas durante el Ramadán debido a las difíciles condiciones económicas y la inflación, el volumen de mercado de pepinos se expandió significativamente.

En 2024, Israel suspendió las importaciones de frutas y hortalizas jordanas tras detectarse bacterias del cólera en pepinos y tomates, lo que redujo las oportunidades de exportación de pepinos jordanos al mercado israelí. Simultáneamente, un ajuste gubernamental de las tasas de matriculación de vehículos basado en precios pre-aduaneros ayudó a reducir los costos de transporte para productos agrícolas, incluidos los pepinos.

Producción de los pepinos y pepinillos en Jordania

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Jordania ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de pepinos y pepinillos.

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

La producción de pepinos y pepinillos en Jordania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 146,3 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 24,5 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 23,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 208,2 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 9,1 %.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Jordania

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de pepinos y pepinillos desde Jordania ascendieron a 20 924 toneladas, lo que refleja una marcada disminución del 40,1 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 55,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,5 %. El mayor incremento se registró en 2019, del 4,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Kuwait, Israel y los Emiratos Árabes Unidos— representaron en conjunto el 54,6 % del total de las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde Jordania.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de pepinos y pepinillos desde Jordania aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 23 860 mil dólares estadounidenses, lo que supone un sólido crecimiento del 11,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 31,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 21 458 mil dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 23,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kuwait (23,5 % de las exportaciones en valor), Israel (18,7 %) y los Emiratos Árabes Unidos (16,4 %) fueron los mayores compradores de pepinos y pepinillos de Jordania, representando en conjunto el 58,6 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Jordania

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos determinaron casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en volumen de pepinos y pepinillos a Jordania, con una participación del 99,6 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos determinaron casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de pepinos y pepinillos a Jordania, con una participación del 99,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020