Investigación de mercado

Mercado de las calabazas y los calabacines en Jordania

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado jordano de calabazas, calabacines y calabazas frescas o refrigeradas experimentó un crecimiento notable en volumen, pasando de 57,2 mil toneladas en 2018 a 101,2 mil toneladas en 2021, aunque registró una leve caída a 53,0 mil toneladas en 2019. En términos de valor, el mercado aumentó de 53,6 millones de dólares a 97,6 millones de dólares en ese mismo período, impulsado tanto por el mayor volumen como por el incremento de los precios.

En 2022, el volumen del mercado disminuyó a 80,3 mil toneladas, mientras que el valor se redujo a 84,5 millones de dólares. Ese mismo año, Jordania puso en marcha su Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2021-2030 y un plan de agricultura sostenible, que incluyeron medidas para mejorar la producción agrícola, optimizar los sistemas de comercialización y fortalecer los marcos de seguridad alimentaria para productos frescos. Para 2023, el mercado se recuperó, alcanzando un volumen de 87,2 mil toneladas y un valor de 108,6 millones de dólares, lo que refleja una renovada demanda.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Jordania
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Jordania en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jordania por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jordania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jordania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jordania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Jordania por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Jordania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Jordania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Jordania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jordania por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jordania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jordania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jordania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Jordania por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Jordania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Jordania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Jordania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las calabazas y los calabacines en Jordania

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Jordania aumentó. En 2020, se produjeron 85 514 toneladas de estos productos en Jordania, lo que representa un incremento abrupto del 61,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 53 043 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 21,0 %.

Dinámica anual de la producción en Jordania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(21.0%)	(7.3%)	61.2%	5.7%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Jordania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos productos alcanzó los 91 542 mil dólares estadounidenses en Jordania, lo que indica un fuerte incremento del 52,7 % interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 16,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 53 617 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 31,8 %.

Dinámica anual de la producción en Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(31.8%)	11.8%	52.7%	5.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Jordania

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 8 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Jordania ascendieron a 11 230 kg, lo que supone una caída del 87,5 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 90 000 kg, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 140,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	140.9%	69.8%	(87.5%)	(20.1%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Kuwait (35,3 % de las exportaciones en volumen), Israel (29,5 % de las exportaciones en volumen) y Baréin (24,0 % de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 88,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una amplitud de 8,5 veces entre estos años. En 2020, el valor de las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales desde Jordania ascendió a 12,0 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída abrupta del 88,2 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 101,7 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 108,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	108.0%	104.9%	(88.2%)	(20.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Israel (39,1 % de las exportaciones en valor), Kuwait (30,1 % de las exportaciones en valor) y Baréin (22,6 % de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en valor, con una participación combinada del 91,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Jordania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Jordania

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, el volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Jordania ascendió a 20 676 kg, lo que representa una fuerte caída del 43,4 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(43.4%)	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, la estructura de países de origen de las importaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Turquía y Egipto, con una participación conjunta del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas ornamentales en Jordania registró 22,5 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 22,8 % en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(22.8%)	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Turquía y Egipto lideraron claramente el ranking de países de origen para las importaciones en valor, con una participación combinada que alcanzó el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Jordania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io