Investigación de mercado

Mercado de los pepinos y pepinillos en Asia Sudoriental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "South-eastern Asia" incluye los siguientes países:

Brunéi

Myanmar

Camboya

Indonesia

Laos

Malasia

las Filipinas

Timor Oriental

Singapur

Vietnam

Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados en el sudeste asiático aumentó de 714,7 mil toneladas en 2018 a 737,7 mil toneladas en 2019, impulsado por esfuerzos de cultivo a gran escala y la entrada de nuevos actores que aprovecharon la demanda interna y el potencial exportador. El crecimiento continuó en 2019 con el desarrollo de segmentos orgánicos e hidropónicos, respaldado por una mayor participación de empresas agrícolas estatales. En 2020, las interrupciones en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 llevaron a una ligera contracción a 727,2 mil toneladas, a pesar del gasto gubernamental para estabilizar el sector agrícola y un cambio de los consumidores hacia opciones de alimentos saludables.

El volumen del mercado se recuperó bruscamente a 764,0 mil toneladas en 2021, impulsado por la adopción de agricultura de precisión y tecnologías de invernaderos inteligentes que aumentaron la eficiencia productiva, junto con nuevos participantes centrados en productos orgánicos y de valor agregado. El mercado se estabilizó en 752,4 mil toneladas en 2022 gracias a la expansión de la infraestructura de cadena de frío que mejoró la vida útil y la distribución. Para 2023, el mercado disminuyó a 723,3 mil toneladas, mientras que la conciencia sanitaria de los consumidores y la introducción de nuevas variedades de pepino adaptadas a climas locales siguieron siendo características definitorias del sector.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Sudoriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los pepinos y pepinillos en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de pepinos y pepinillos en el sudeste asiático aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 736.0 mil toneladas de pepinos y pepinillos en el sudeste asiático, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1.3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.2%	3.3%	0.3%	1.3%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de pepinos y pepinillos en el sudeste asiático fue de 793.2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 3.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 7.9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2.6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0.4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 4.5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.5%	(0.4%)	3.7%	2.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de pepinos y pepinillos desde el sudeste asiático al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 9 845 toneladas, reflejando un aumento del 2.3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 11.5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.2%	0.7%	2.3%	3.7%

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el sudeste asiático exportó pepinos y pepinillos por un valor de 10 610 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento moderado del 5.8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 15.9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5.1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2.8%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 12.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.8%	(2.8%)	5.8%	5.1%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Hong Kong fue el principal destino de los pepinos y pepinillos exportados desde el sudeste asiático, absorbiendo el 0.6% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pepinos y pepinillos en el sudeste asiático disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 988 toneladas, lo que constituye una fuerte caída del 92.9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 93.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 59.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.7%)	(0.8%)	(92.9%)	(59.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China encabezó la lista de proveedores de pepinos y pepinillos al sudeste asiático, representando el 0.9% del total de importaciones en términos de volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de pepinos y pepinillos en el sudeste asiático ascendió a 15 727 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 7.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2.7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0.9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 606 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió en ese año, con un descenso del 6.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.1%	(6.6%)	7.7%	0.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la cartera de proveedores de pepinos y pepinillos para el sudeste asiático fue amplia: India (con el 1.7% de las importaciones en términos de valor), China (también con el 1.7%) y Australia (con el 1.5%) contribuyeron conjuntamente solo al 4.9% del total de importaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io