Mercado de los pepinos y pepinillos en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pepinos y pepinillos en Uzbekistán recibió apoyo a partir de 2018 gracias a las empresas agrícolas estatales activas y la entrada de nuevas granjas privadas, lo que permitió ampliar las áreas de cultivo. La demanda de los consumidores aumentó, llevando el volumen del mercado a alcanzar 846 mil toneladas en 2019. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió la logística y las cadenas de suministro, provocando una contracción del mercado a 802 mil toneladas.

Las medidas de apoyo estatal al sector agrícola facilitaron una recuperación de la producción tras la caída. Para 2021, el volumen del mercado creció a 882 mil toneladas, y la demanda interna se mantuvo estable incluso ante los desafíos logísticos globales y el aumento de los costes energéticos en 2022.

En 2023, una mayor expansión de las áreas sembradas y la adopción de nuevas tecnologías impulsaron los volúmenes de producción, llevando el tamaño del mercado a 950 mil toneladas. Aunque las exportaciones a países de la CEI continuaron aumentando, el incremento de la producción interna aseguró un fuerte crecimiento del mercado.

Producción de los pepinos y pepinillos en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán fue el séptimo mayor productor mundial de pepinos y pepinillos.

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

La producción de pepinos y pepinillos en Uzbekistán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 812,7 mil toneladas, lo que representa una caída limitada del 5,0 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 857,1 mil toneladas, y el mayor aumento anual, del 5,3 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 8 774 toneladas, y su máximo en 2018, con 16 710 toneladas, lo que representa una diferencia de 1,9 veces. En 2020, Uzbekistán exportó 10 483 toneladas de pepinos y pepinillos, lo que supone un sólido aumento del 19,5 % respecto a 2019. La mayor caída anual, del 47,5 %, se registró en 2019, mientras que el mayor incremento, del 89,0 %, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Kirguistán fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde Uzbekistán, representando conjuntamente el 80,4 % del total, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su nivel más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una brecha de 3 veces. En 2020, el volumen exportado de pepinos y pepinillos desde Uzbekistán alcanzó los 6 461 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 51,8 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 13 412 mil dólares, y el mayor aumento anual, del 74,4 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Kirguistán y Kazajistán absorbieron conjuntamente el 84,9 % del total de las exportaciones en valor de pepinos y pepinillos desde Uzbekistán, mientras que el resto del volumen se dispersó en mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones cayeron a su mínimo en 2018, con 4 toneladas, y alcanzaron su máximo en 2019, con 100 toneladas, lo que representa un cambio de 23 veces. En 2019, Uzbekistán importó 100 toneladas de pepinos y pepinillos, lo que supone un aumento dramático del 2 232,1 % respecto al año anterior. La mayor caída anual, del 37,5 %, se registró en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Irán monopolizó efectivamente las importaciones en volumen de pepinos y pepinillos a Uzbekistán, representando el 96,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron desde un mínimo en 2018, con 0,3 mil dólares estadounidenses, hasta un máximo en 2019, con 15 mil dólares, lo que representa un factor de 49 veces. En 2019, el volumen de pepinos y pepinillos importados por Uzbekistán alcanzó los 15 mil dólares, lo que es un 4 763,1 % más alto que en 2018. La mayor caída anual, del 92,0 %, se registró en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Irán fue el socio clave para las importaciones en valor, representando el 98,4 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020