Mercado de los pepinos y pepinillos en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado kazajo de pepinos y pepinillos frescos registró un crecimiento constante entre 2018 y 2021, pasando de 466,6 mil toneladas a 584,1 mil toneladas en volumen. Este avance se debió principalmente a los subsidios estatales continuos del programa de desarrollo agroindustrial 2017-2021, que fomentaron la producción en invernaderos y atrajeron nuevos participantes. La introducción del etiquetado obligatorio de alimentos en 2018 también contribuyó a formalizar el mercado.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2021 y luego experimentó una contracción moderada, cayendo a 578,2 mil toneladas en 2022 y a 558,1 mil toneladas en 2023. Durante este período, los pepinos se incluyeron en la lista de bienes socialmente significativos sujetos a controles de precios estatales, y se ampliaron los requisitos de etiquetado. Muchas operaciones de invernadero diversificaron su producción de tomates a pepinos, alterando la estructura productiva en medio de la caída general de la producción.

De cara a 2024, el apoyo gubernamental a proyectos de invernaderos sigue activo, y las autoridades se preparan para ampliar aún más las normas de etiquetado digital hacia 2025-2026. Los pepinos continúan regulados bajo supervisión de precios como producto socialmente importante.

Producción de los pepinos y pepinillos en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Kazajistán ocupó el puesto 13 a nivel mundial en términos de producción de pepinos y pepinillos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

La producción de pepinos y pepinillos en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 537,8 mil toneladas, lo que representa un incremento del 8,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de pepinos y pepinillos desde Kazajistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 10 435 toneladas, un 13,4% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 67,3%, con una tasa anualizada del 18,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde Kazajistán, representando el 98,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de pepinos y pepinillos desde Kazajistán disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Kazajistán exportó 3 334 mil dólares estadounidenses, un 44,9% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 39,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 15,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 683 mil dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 21,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de pepinos y pepinillos desde Kazajistán, representando el 99,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de pepinos y pepinillos en Kazajistán fue de 7 981 toneladas, un aumento del 33,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 30%, con una tasa anualizada del 11,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 991 toneladas, y el máximo en 2018, con 14 648 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 59,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Uzbekistán y China concentraron el 81,2% de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Kazajistán importó un total de 6 315 mil dólares estadounidenses de pepinos y pepinillos, lo que supone un aumento gradual del 8,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,5%, con una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 845 mil dólares, y el máximo en 2018, con 7 117 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 17,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de pepinos y pepinillos a Kazajistán fueron Uzbekistán (46,7% del total), China (29,5%) e Irán (18,6%), que en conjunto representaron el 94,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020