Mercado de batatas en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de batata en el sudeste asiático registró una volatilidad significativa entre 2018 y 2023. Comenzó en 3,95 millones de toneladas, se contrajo un 8% hasta 3,64 millones en 2019, luego experimentó una modesta recuperación del 2,4% en 2020 hasta 3,72 millones. Siguió un nuevo descenso del 3,4% en 2021, que situó el mercado en 3,60 millones, antes de que una notable expansión del 6,3% en 2022 lo elevara a 3,82 millones. El período concluyó con una fuerte caída del 15,2% en 2023, lo que resultó en un volumen de mercado de 3,24 millones de toneladas.

La producción nacional siguió una tendencia similar, pasando de 3,98 millones de toneladas en 2018 a 3,26 millones en 2023. Los flujos comerciales contribuyeron a la dinámica del mercado: las exportaciones alcanzaron un máximo de 144 mil toneladas en 2019, lo que redujo la disponibilidad neta interna, mientras que las importaciones se mantuvieron por debajo de 40 mil toneladas durante la mayor parte del período.

Producción de batatas en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de batatas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de batata en el sudeste asiático aumentó. En 2020, se produjeron 3 808 K t de batata en la región, lo que representa un incremento del 1,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 759 K t, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de batatas de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período presentó un mínimo en 2018 y un máximo en 2019, con una diferencia de 2,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de batata del sudeste asiático totalizaron 123,3 K t, un 14,5% menos que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 51,2 K t, y el máximo en 2019, con 144,1 K t. La mayor caída anual ocurrió en 2018, del 38,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 181,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —China, Japón y Hong Kong— absorbieron conjuntamente el 65,9% del total de las exportaciones en volumen de batata desde el sudeste asiático.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el valor de las exportaciones de batata del sudeste asiático aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 88,8 M $ US, lo que supone un incremento del 20,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 73,9 M $ US, y la mayor caída anual ocurrió en 2018, del 22,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, China (38,0% de las exportaciones en valor), Japón (17,5%) y Hong Kong (1,9%) fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 57,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de batatas a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de batata en el sudeste asiático aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 38,9 K t, un 72,4% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 344,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 64,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Japón (1,5% de las importaciones en volumen), China (1,3%) y Australia (0,7%) fueron los principales proveedores de batata al sudeste asiático, representando conjuntamente el 3,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de batata en el sudeste asiático aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 58,3 M $ US, lo que corresponde a un incremento del 11,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 82,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en valor de batata al sudeste asiático se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Japón (14,0% de las importaciones en valor), Australia (2,7%) y China (2,4%) representaron conjuntamente solo el 19,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020