Mercado de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la retirada de huevos contaminados con fipronil procedentes de los Países Bajos llevó a la agencia belga de seguridad alimentaria a intensificar la vigilancia, lo que probablemente contribuyó a una posterior caída en el valor de las importaciones. Los años siguientes hasta 2021 mostraron fluctuaciones en los valores de importación y exportación sin grandes interrupciones reportadas en el lado de la oferta, lo que generó un entorno comercial relativamente estable antes de cambios significativos en el mercado.

La dinámica del mercado cambió bruscamente a partir de 2022, cuando un resurgimiento de la influenza aviar provocó la pérdida de cientos de miles de gallinas ponedoras, reduciendo severamente la oferta. Esta restricción en la producción, combinada con un aumento histórico en los costos de piensos y energía en 2023, impulsó los precios de los huevos a niveles récord y elevó el valor total del mercado a 199,5 millones de dólares ese año, incluso cuando los volúmenes subyacentes se vieron presionados.

Para 2024, el consumo de huevos en los hogares de Bélgica había aumentado un 5%, proporcionando un apoyo subyacente a la demanda. Sin embargo, el valor total del mercado retrocedió a 175,1 millones de dólares. Este período también vio el lanzamiento de un nuevo segmento de mercado con huevos 'climáticamente neutros' importados de los Países Bajos y cambios en el acceso al mercado a través de exenciones arancelarias para huevos ucranianos. Actualizaciones regulatorias concurrentes, incluidas nuevas reglas de etiquetado para productos de huevo líquido y una prohibición de la determinación del sexo de los pollitos en Flandes, comenzaron a influir en los estándares de producción y la estructura del mercado.

Producción de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

La producción de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Bélgica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 000 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 33,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 39,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 000 toneladas, y la mayor caída fue del 10,1 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Bélgica al extranjero totalizaron 18 493 toneladas, una disminución del 26,1 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 24,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,9 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 25 036 toneladas, y el mayor aumento fue del 3,8 % ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Francia, Alemania y el Reino Unido— absorbieron conjuntamente el 69,0 % del total de exportaciones en volumen de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Bélgica.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 43 692 000 dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 18,7 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 18,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 6,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 58 818 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento fue del 9,4 % ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 32,7 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (17,8 %) y los Países Bajos (15,8 %) destacaron como los principales mercados, representando conjuntamente el 66,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Bélgica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica importó aproximadamente 34 146 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 15,6 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 27,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 315 toneladas, y la mayor caída fue del 1,6 % ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada principalmente por los Países Bajos y Francia, que juntos representaron el 93,1 % del total de flujos; otros mercados contribuyeron de manera marginal.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Bélgica se situó en 63 584 000 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 13,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 24,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,6 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 64 196 000 dólares estadounidenses, la mayor caída fue del 12,6 % en 2019, y el mayor incremento fue del 25,9 % en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y Francia continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 93,7 % del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020