Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El mercado belga de leche y nata concentrada o azucarada sufrió una fuerte contracción en 2019, impulsada por el aumento de los precios de la leche, que incrementó los costes de producción, redujo la competitividad de las importaciones y elevó los volúmenes de exportación. Esta tendencia se revirtió en 2020, cuando los confinamientos por COVID-19 provocaron un aumento del 7-19% en el consumo de lácteos, lo que generó mayores entregas y presión sobre los stocks, expandiendo así la producción nacional y el volumen del mercado.

En 2021, un incremento del 76% en la producción de leche concentrada se convirtió en el principal motor de crecimiento, ampliando significativamente el mercado a pesar de una escasez local de proveedores de leche que aumentó la dependencia de las importaciones. Para 2022, un salto anual del 47% en los precios de la leche elevó los costes de los procesadores, frenando los volúmenes de procesamiento y estabilizando el tamaño general del mercado, en un contexto de demanda global continua de productos lácteos como la mozzarella.

A partir de 2023, el sector se adaptó a las cambiantes preferencias de los consumidores, en particular mediante la iniciativa CBL para reducir los azúcares añadidos en un 15%, lo que comenzó a reconfigurar las formulaciones de productos y la demanda. Al mismo tiempo, los productores se diversificaron hacia segmentos como la leche condensada y la mozzarella, con un aumento del 7% en la producción de leche condensada en 2024, lo que respaldó la producción incluso mientras el mercado nacional se ajustaba a estos cambios estructurales.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Bélgica ocupó el puesto 17 como productor de leche y nata concentrada o endulzada entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada o endulzada en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 465 mil toneladas, lo que representa un incremento del 22.7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24.2%, equivalente a una tasa anualizada del 7.5%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde Bélgica disminuyeron. En 2019, alcanzaron su máximo con 365.3 mil toneladas, pero en 2020 cayeron a 347.9 mil toneladas, un descenso modesto del 4.8% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un 7.6%. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 9.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Los datos de 2017 a 2020 muestran que las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada o endulzada desde Bélgica no se concentraron en unos pocos destinos clave. Países Bajos (24.4% de las exportaciones en volumen), Francia (9.4%) y Argelia (7.3%) representaron conjuntamente solo el 41.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, alcanzaron su mínimo con 709.7 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 se situaron en 864.2 millones, un incremento modesto del 7.4% respecto a 2019. El mayor descenso se registró en 2018, con un 1.4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 13.3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 20.1%, equivalente a una tasa anualizada del 6.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios comerciales en términos de valor fue amplio. Países Bajos (19.0% de las exportaciones en valor), Francia (11.2%) y Argelia (7.8%) representaron conjuntamente solo el 37.9% del total de flujos, mientras que un 62.1% significativo se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada a Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, alcanzaron su máximo con 356.6 mil toneladas, pero en 2020 cayeron a 169.7 mil toneladas, un descenso del 7.3% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un 54.8%, mientras que el mayor descenso fue en 2019, con un 48.7%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 26.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Países Bajos (54.8% de las importaciones en volumen), Alemania (17.4%) y Francia (13.5%) fueron los principales proveedores de leche y nata concentrada o endulzada a Bélgica, representando conjuntamente el 85.7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada a Bélgica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, alcanzaron su máximo con 444.5 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 se situaron en 337.8 millones, un descenso del 3.4% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un 16.2%, mientras que el mayor descenso fue en 2019, con un 21.3%. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 11.7%, equivalente a una tasa anualizada del 4.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Países Bajos, Alemania y Reino Unido— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 76.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020