Mercado de los guisantes en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de guisantes frescos en el sudeste asiático disminuyó de 17.877 t en 2018 a 14.901 t en 2023, con variaciones notables en el período. Tras alcanzar su máximo en 2018, el mercado se contrajo, pero la demanda se recuperó en 2020 cuando la pandemia de COVID-19 llevó a los consumidores a buscar más ingredientes frescos para cocinar en casa, impulsando el volumen a 16.504 t.

En los años siguientes, el mercado volvió a sufrir presión: tras una caída en 2021, se recuperó parcialmente a 15.591 t en 2022, incluso cuando los aumentos mundiales en los costos de combustible, electricidad y mano de obra elevaron los gastos de producción en el sector agrícola. Sin embargo, para 2023, el volumen total había vuelto a disminuir, cerrando el período por debajo del nivel inicial de 2018.

Producción de los guisantes en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

En 2020, la producción de guisantes en el sudeste asiático alcanzó las 8 075 toneladas, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 886 toneladas. Ese mismo año se observó la mayor caída, del 4.2%, mientras que en 2019 se produjo el mayor aumento, del 2.8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los guisantes de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, las exportaciones de guisantes desde el sudeste asiático mostraron fluctuaciones notables. En 2019 alcanzaron su punto máximo, con 4 386 toneladas, mientras que en 2020 cayeron a su nivel más bajo, con 1 575 toneladas, lo que representa una diferencia de 2.8 veces entre ambos años. En 2020, las entregas experimentaron una intensa caída del 64.1% interanual. El mayor incremento se registró en 2019, con un 86.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de guisantes del sudeste asiático fueron Asia no especificada (39.9% de las exportaciones en volumen), India (13.9%) y Kenia (8.0%), que en conjunto representaron el 61.8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos de guisantes desde el sudeste asiático al extranjero disminuyeron en 2020. Las exportaciones alcanzaron los 4 897 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte pérdida del 28.4% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 13.4%, equivalente a una tasa anualizada del 4.7%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 841 miles de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 18.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Asia no especificada (57.5% de las exportaciones en valor), India (7.7%) y Japón (7.6%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando en conjunto el 72.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de guisantes en el sudeste asiático disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 10 004 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 18.1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 20.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —China, Estados Unidos y Ucrania— representaron en conjunto el 76.1% del total de importaciones en volumen de guisantes al sudeste asiático.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de declive, los envíos transfronterizos de guisantes al sudeste asiático aumentaron en 2020. La región importó un total de 10 396 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 3.7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4.9%, equivalente a una tasa anualizada del 1.7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 023 miles de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 7.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China se mantuvo como el principal proveedor de guisantes al sudeste asiático, representando el 79.9% del total de importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020