Investigación de mercado

Mercado de los guisantes en Uzbekistán

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de guisantes frescos en Uzbekistán creció de 4.824 toneladas en 2018 a 5.102 toneladas en 2020, impulsado por un aumento constante de la producción nacional. Durante este período comenzaron las importaciones desde Kazajistán, facilitadas por la expansión de las áreas de cultivo regionales y los vínculos comerciales, mientras que las sanciones globales y las fluctuaciones cambiarias afectaron a las cadenas de suministro internacionales.

Tras una ligera contracción a 4.967 toneladas en 2021, el mercado se recuperó y alcanzó las 5.423 toneladas en 2023. La introducción de precios de cereales basados en el mercado desde junio de 2022 estimuló la producción local, mientras que la casi duplicación del sector de servicios alimentarios entre 2022 y 2023 impulsó la demanda de hortalizas frescas, incluidos los guisantes. Un crecimiento significativo de las importaciones en 2023, debido en parte al aumento de las exportaciones desde Rusia y Kazajistán, amplió aún más el volumen del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Uzbekistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Uzbekistán por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Uzbekistán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Uzbekistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Uzbekistán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Uzbekistán por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Uzbekistán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Uzbekistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Uzbekistán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Uzbekistán por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Uzbekistán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Uzbekistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Uzbekistán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Uzbekistán por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Uzbekistán por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Uzbekistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Uzbekistán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los guisantes en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de guisantes en Uzbekistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 091 toneladas de guisantes en el país, lo que representa un incremento interanual del 2,1%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.7%	3.3%	2.1%	2.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los guisantes de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kazajistán se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones en volumen de guisantes desde Uzbekistán, con una participación del 96,3%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Kazajistán monopolizó efectivamente las exportaciones en valor de guisantes desde Uzbekistán, representando el 94,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los guisantes a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, China fue el proveedor abrumadoramente dominante de guisantes a Uzbekistán, representando el 100,0% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de guisantes a Uzbekistán estuvieron mayoritariamente orientadas hacia China, cuya participación en el valor total de las importaciones alcanzó el 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io