Mercado de los guisantes en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de guisantes en Asia Occidental inició el período en 2018 con un volumen de 145,4 mil t, respaldado por la expansión de la superficie cultivada y el creciente interés en las proteínas vegetales en la región de Asia-Pacífico. Sin embargo, en 2019, el volumen del mercado se contrajo a 131,9 mil t, a pesar de la tendencia de fondo de mayor demanda de dietas veganas y vegetarianas. La recuperación llegó en 2020, alcanzando 144,4 mil t, influenciada por el aumento de la producción de guisantes secos y un repunte en la demanda de alimentos saludables durante la pandemia de COVID-19, que destacó el valor de las proteínas vegetales.

El crecimiento continuó en 2021, con el mercado subiendo a 151,1 mil t, impulsado por la demanda de los consumidores por opciones convenientes y saludables, así como avances en tecnologías de congelación y envasado para guisantes congelados. En 2022, el volumen del mercado aumentó aún más a 152,7 mil t, favorecido por factores como la implementación de nuevas regulaciones de etiquetado alimentario de la UE que afectan a productores de vegetales y la expansión de la infraestructura de comercio electrónico en Asia-Pacífico. Un salto significativo ocurrió en 2023, con el mercado expandiéndose a 182,0 mil t, reflejando el crecimiento regional sostenido en la producción y consumo de guisantes, impulsado por tendencias a largo plazo hacia la alimentación basada en plantas.

Producción de los guisantes en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

En 2019, la producción de guisantes en Asia Occidental alcanzó su mínimo, con 129,3 mil toneladas, registrando una caída del 8,4%. Posteriormente, en 2020, la producción aumentó un 9,6% interanual, alcanzando 141,7 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de guisantes en Asia Occidental ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 160,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 10,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 30,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los guisantes de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de guisantes desde Asia Occidental han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 693 toneladas, un 53,7% menos que en 2019. En 2018, se registró el máximo valor con 3 277 toneladas, lo que supuso un aumento del 51,5%. Sin embargo, en 2019 se produjo la mayor caída, del 54,4%. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 68%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 31,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación. Irán (11,7% de las exportaciones en volumen), Canadá (5,7%) y Sudán (3,0%) representaron conjuntamente solo el 20,4% del total, mientras que el 79,6% restante correspondió a una amplia gama de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de guisantes desde Asia Occidental ha caído por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 785 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución abrupta del 53,2% respecto a 2019. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 3 038 mil dólares estadounidenses, registrando un aumento del 59,6%. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 58,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 25,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de guisantes desde Asia Occidental dependieron de una amplia gama de países socios. Irán (9,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (5,0%) y Canadá (3,5%) representaron conjuntamente solo el 18,4% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de guisantes en Asia Occidental han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones fueron de 3 350 toneladas, lo que marca una fuerte reducción del 17,5% respecto al año anterior. En 2018, se registró el máximo valor con 7 502 toneladas, con un aumento del 43,5%. Sin embargo, en 2019 se produjo la mayor caída, del 45,9%. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 35,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de guisantes a Asia Occidental fueron Pakistán (23,2% de las importaciones en volumen), Ucrania (17,7%) y Rusia (11,5%), que en conjunto representaron el 52,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de guisantes en Asia Occidental ha caído por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 941 mil dólares estadounidenses, reflejando un robusto descenso del 19,3% respecto al año anterior. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 6 803 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 11,4%. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las importaciones en valor en el período 2017-2020 estuvo dispersa. Pakistán (24,6% de las importaciones en valor), Kenia (17,4%) e India (6,3%) representaron conjuntamente solo el 48,2% del total, mientras que el 51,8% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020