Mercado de coles en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de col en Asia Occidental creció de manera constante desde 1.373 miles de toneladas en 2018 hasta 1.686 miles de toneladas en 2023, lo que representa un crecimiento total del 22,8%. El aumento más significativo se produjo en 2022, cuando el tamaño del mercado alcanzó 1.698 miles de toneladas, impulsado por un incremento en la producción doméstica y mayores importaciones. Los años 2021 y 2023 registraron ajustes menores de menos del 1%, lo que indica una estabilización del mercado más que una caída.

En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad, alcanzando un máximo de 1.318 millones de dólares en 2019 antes de caer a 913 millones de dólares en 2021 debido a menores valores de producción y precios de importación. La recuperación siguió en 2022 y 2023, con el valor del mercado estabilizándose alrededor de 1.191 millones de dólares. Esta fluctuación en términos monetarios contrasta con el crecimiento estable del volumen físico, lo que sugiere cambios en los niveles de precios de la col en la región.

Para 2024, los datos comerciales disponibles muestran importaciones de 199 miles de toneladas y exportaciones de 24 miles de toneladas. El cambio continuo en las preferencias de los consumidores hacia alimentos saludables y funcionales, junto con los ajustes en las cadenas de suministro globales y los efectos de los precios de la energía, siguen influyendo en el mercado de col en Asia Occidental.

Producción de coles en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

La producción de coles en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 421 K t de coles en Asia Occidental, lo que representa un incremento del 2,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 7,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 295 K t. La mayor caída se produjo en 2018, del 1,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de avance, la producción de coles en Asia Occidental disminuyó en términos monetarios. En 2020, el valor de la producción de coles en Asia Occidental fue de 1 182 M $ US, lo que supone una caída moderada del 8,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 35,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 295 M $ US. El mayor incremento se registró en 2018, del 25,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de coles de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de coles desde Asia Occidental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 14,8 K t, un 1,4% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 50,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de coles desde Asia Occidental se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Rusia (13,8% de las exportaciones en volumen), Alemania (5,3%) y el Reino Unido (2,9%) representaron en conjunto solo el 22,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Asia Occidental exportó coles por valor de 12 338 K $ US en 2020, lo que marca una fuerte caída del 11,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 37,6%, equivalente a una tasa anualizada del 14,5%. La mayor disminución se registró en 2018, del 31,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 3,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

El análisis de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución entre numerosos mercados. Rusia (18,0% de las exportaciones en valor), Alemania (7,4%) y el Reino Unido (4,6%) representaron en conjunto solo el 30,0% del total de flujos, mientras que el 70,0% restante correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de coles en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 109,7 K t, lo que refleja un avance del 10,0% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Irán, China y los Países Bajos— absorbieron en conjunto el 75,4% del total de importaciones en volumen de coles a Asia Occidental.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de coles en Asia Occidental se situó en 30 100 K $ US, un 18,4% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 29,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%. El mayor aumento se registró en 2019, del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Irán, los Países Bajos y China— absorbieron en conjunto el 56,1% del total de importaciones en valor de coles a Asia Occidental.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020