Mercado de las cebollas y los chalotes en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de cebollas y chalotes frescos o refrigerados en Asia Occidental registró un crecimiento constante, pasando de 3.168 mil toneladas a 4.184 mil toneladas. Este incremento respaldó la expansión general del volumen del mercado, que aumentó de 4.330 mil toneladas a 5.163 mil toneladas en el mismo período. El mayor impulso productivo se observó entre 2018 y 2020, seguido de una fase de estabilización con una ligera caída en 2022 antes de alcanzar un nuevo máximo en 2023.

En 2023, la decisión de India de imponer un arancel del 40% a las exportaciones de cebolla introdujo posibles limitaciones a los suministros internacionales hacia la región. Sin embargo, las existencias acumuladas sustanciales y la disponibilidad de mercados de abastecimiento alternativos mitigaron las disrupciones significativas en la disponibilidad local. Al año siguiente, el ajuste de política de India—reduciendo el gravamen de exportación al 20% y eliminando el precio mínimo de exportación—junto con la eliminación de las prohibiciones de exportación de cebolla fresca en países proveedores clave como Egipto y Marruecos, contribuyó a una recalibración de la dinámica comercial, fomentando flujos de importación más estables hacia Asia Occidental.

Producción de las cebollas y los chalotes en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2019, se produjeron 3 168 mil toneladas, que fue el valor mínimo registrado en el período, con una caída del 6.0%. En 2020, la producción alcanzó 3 892 mil toneladas, lo que representa un incremento del 10.7% respecto a 2019 y un aumento del 11.0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, se registró el valor más bajo de exportaciones, con 81 mil toneladas, lo que supuso una disminución del 63.1%. En 2019, las exportaciones experimentaron el mayor aumento, del 147.6%. En 2020, los envíos de cebollas y chalotes desde Asia Occidental al extranjero alcanzaron 330 mil toneladas, lo que corresponde a un aumento del 63.7% respecto al año anterior. La diferencia entre el pico en 2020 y el mínimo en 2018 fue de 4.1 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (con un 10.8% de las exportaciones en volumen), Bangladesh (5.2%) e India (4.3%) formaron el grupo más grande de compradores de cebollas y chalotes de Asia Occidental. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 20.3% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo de exportaciones, con 48.0 millones de dólares estadounidenses, lo que representó una disminución del 38.5%. En 2019, las exportaciones experimentaron el mayor aumento, del 87.5%. En 2020, Asia Occidental exportó 131.1 millones de dólares estadounidenses en cebollas y chalotes, lo que supone un fuerte repunte del 45.5% respecto a 2019. La diferencia entre el pico en 2020 y el mínimo en 2018 fue de 2.7 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las cebollas y chalotes de Asia Occidental se suministraron a muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como Rusia, India y Bangladesh, representaron en conjunto solo el 29.0% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de cebollas y chalotes en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Occidental importó un total de {value_last_year} mil toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa un incremento del 1.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, India (con un 33.3% de las importaciones en volumen), Irán (21.0%) y Egipto (17.1%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en volumen, representando en conjunto el 71.4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Asia Occidental importó 487.6 millones de dólares estadounidenses en cebollas y chalotes, lo que corresponde a un avance moderado del 6.3% respecto al año anterior. En 2018, se registró el mayor aumento, del 11.9%, mientras que en 2019 hubo una disminución del 2.2%. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, India (con un 29.8% de las importaciones en términos de valor), Egipto (22.4%) e Irán (17.9%) fueron los principales proveedores de cebollas y chalotes a Asia Occidental, representando en conjunto el 70.1% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020