Mercado de los guisantes en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de guisantes frescos o refrigerados en la SADC aumentó considerablemente de 10.145 t en 2018 a 20.998 t en 2023, aunque con fluctuaciones notables. En 2019, un fuerte incremento de las importaciones a más de 4.000 t contribuyó a la expansión del mercado, mientras que una caída significativa de las exportaciones ese mismo año aumentó aún más la disponibilidad doméstica. Tras una disminución en 2022, el mercado se recuperó con fuerza en 2023, respaldado por una producción nacional robusta que superó las 22.000 t y una caída drástica simultánea de las exportaciones.

Para 2024, varios factores contextuales eran relevantes para el mercado de guisantes. Las tendencias de consumo en mercados clave como Sudáfrica mostraron un cambio hacia los alimentos congelados, en parte debido a las incertidumbres en el suministro eléctrico, lo que afectó la demanda de productos frescos. Las inversiones en instalaciones de procesamiento de guisantes tenían como objetivo garantizar un suministro estable y la diversificación de productos. Además, el Mercado de Productos Frescos de Johannesburgo, un importante centro de distribución, continuó manejando grandes volúmenes, influyendo en el acceso al mercado y los canales de venta en toda la región.

Producción de los guisantes en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de guisantes en la SADC aumentó. En 2020, se produjeron 20 150 toneladas de guisantes en la SADC, lo que representa un incremento del 33,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 13,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 091 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 21,4%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los guisantes de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, las exportaciones de guisantes en la SADC aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 6 377 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 27,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 75,8%, equivalente a una tasa anualizada del 37,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 009 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 65,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kenia (31,7% de las exportaciones en volumen), India (28,5% de las exportaciones en volumen) y Pakistán (6,0% de las exportaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 66,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de guisantes en la SADC aumentaron. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 8 698 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 17,6% mayor que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 43,9%, equivalente a una tasa anualizada del 17,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 399 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 42,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de guisantes desde la SADC se distribuyeron entre un gran número de mercados, e India (21,4% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (13,8% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (6,2% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 41,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a SADC

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor mínimo se registró en 2018, con 872 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 4 185 toneladas, lo que representa una diferencia de 4,8 veces. En 2020, las importaciones de guisantes en la SADC totalizaron 1 822 toneladas, un 56,5% menos que el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 64,9%, y el mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 380,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Estados Unidos (35,8% de las importaciones en volumen), Ucrania (13,7% de las importaciones en volumen) e Italia (9,5% de las importaciones en volumen) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 59,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 640 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 2 868 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una variación de 1,7 veces. En 2020, el suministro extranjero de guisantes a la SADC se registró en 1 941 miles de dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 32,3% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 74,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La base de mercado para las importaciones en valor en 2017-2020 fue amplia, ya que Kenia (19,7% de las importaciones en valor), Estados Unidos (18,1% de las importaciones en valor) y Egipto (8,0% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 45,8% del total de flujos, mientras que el 54,2% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020