Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado eslovaco de frutas frescas de capsicum y pimenta creció un 16% en volumen, alcanzando 27.494 t. Este crecimiento se produjo a pesar de las continuas reducciones en las áreas de cultivo y la producción nacional, que se mantuvieron por debajo de 5.000 t anuales. La pandemia de COVID-19 en 2020 afectó indirectamente al mercado a través de las disrupciones en la cadena de suministro global, pero también reforzó el interés de los consumidores por los productos locales y frescos, sosteniendo la demanda.

El volumen del mercado se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 20.833 t en 2022, lo que supone una caída del 24% respecto al pico de 2020. Durante este periodo, las recomendaciones de la Comisión Europea enfatizaron las dietas saludables y el consumo de frutas y verduras, mientras que Eslovaquia introdujo una prórroga de la desgravación fiscal para los productores hasta junio de 2024 para apoyar al sector. También se inició una tendencia hacia el cultivo de nuevas variedades de pimientos, incluidos tipos especiales, apoyada por viveros locales. Sin embargo, tanto la producción nacional como las importaciones disminuyeron, reduciendo el tamaño total del mercado.

Siguió una recuperación en 2023, con un volumen que volvió a subir a 24.355 t. Esta mejora estuvo acompañada por un cambio en el comportamiento minorista, ya que una mayor proporción de compras promocionales y una preferencia de los consumidores por opciones más asequibles ayudaron a aumentar los volúmenes de ventas.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Eslovaquia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

En 2020, Eslovaquia produjo 4 300 toneladas de frutas de capsicum y pimenta, lo que representa una disminución gradual del 9,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 30,2%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 700 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un 40,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 28,1%.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Desde 2017 hasta 2019, las exportaciones experimentaron una amplitud de 3,2 veces entre el punto más alto y el más bajo. En 2020, Eslovaquia exportó 1 173 toneladas de frutas de capsicum y pimenta, lo que supone una disminución gradual del 7,1% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 262 toneladas, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un 207,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa y Hungría fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,5% del total. Otros socios comerciales tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 5,4 veces. En 2020, Eslovaquia exportó 2 566 miles de dólares estadounidenses de frutas de capsicum y pimenta, lo que equivale a una pérdida limitada del 5,1% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 704 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un 222,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, la República Checa y Hungría dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 85,9% del total. Otros destinos tuvieron contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de frutas de capsicum y pimenta a Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Eslovaquia importó un total de toneladas de frutas de capsicum y pimenta, mostrando un aumento sustancial del 12,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 36,9%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las importaciones en volumen de frutas de capsicum y pimenta a Eslovaquia fue bastante amplia: España (25,5% de las importaciones en volumen), Hungría (12,3%) y Grecia (8,8%) representaron conjuntamente solo el 46,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de frutas de capsicum y pimenta a Eslovaquia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 36 992 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una ganancia significativa del 12,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 41,7%, equivalente a una tasa anualizada del 12,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (28,1% de las importaciones en valor), Alemania (12,1%) y los Países Bajos (11,2%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 51,4% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020