Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutas de capsicum y pimenta frescas o refrigeradas en Asia Occidental mantuvo volúmenes estables alrededor de 3,1 millones de toneladas en 2018 y 2019. En 2020 surgió crecimiento, alcanzando el mercado 3,3 millones de toneladas, coincidiendo con mayor actividad exportadora desde Jordania, donde las exportaciones de pimiento dulce llegaron a 36 millones de dólares, lo que estimuló la producción regional.

Una expansión significativa siguió en 2021, elevando el volumen del mercado un 15% hasta 3,7 millones de toneladas. Para 2023, el mercado se había recuperado a un nivel similar tras una ligera caída en 2022, apoyado por la creciente demanda de pimientos en Egipto impulsada por la expansión de inversores en tierras agrícolas y una tendencia global de consumo hacia especias y cocina casera, que reforzó el consumo de pimientos.

En 2024, los desarrollos del mercado incluyeron mayor producción de pimiento dulce en Turquía mediante áreas de cultivo expandidas y ganancias de productividad. Las tendencias de consumo también favorecieron productos frescos, saludables y convenientes, mientras que grandes empresas globales de ingredientes invirtieron en tecnologías avanzadas de procesamiento para pimientos.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de frutos de capsicum y pimenta en Asia Occidental aumentó. En 2020, se produjeron 3 313 K t de estos frutos en la región, lo que representa una mejora gradual del 4,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 4,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 157 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frutos de capsicum y pimenta en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 5 330 M $ US en la región, un incremento del 13,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 466 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 21,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de frutos de capsicum y pimenta desde Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 201,2 K t, lo que refleja una disminución del 2,9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 24,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 227,4 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 8,9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 41,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el papel de Rusia (24,8% de las exportaciones en volumen), Alemania (10,7% de las exportaciones en volumen) y Rumanía (6,7% de las exportaciones en volumen) como compradores de frutos de capsicum y pimenta de Asia Occidental fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 42,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Asia Occidental exportó 323,7 M $ US de frutos de capsicum y pimenta en 2020, un aumento del 5,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. La mayor caída se registró en 2019, del 4,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 11,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se mantuvo altamente diversificada: Rusia (31,3% de las exportaciones en valor), Alemania (11,3% de las exportaciones en valor) y Rumanía (7,1% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 49,8% de los flujos totales, y una larga cola de mercados más pequeños formó el 50,2% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Asia Occidental importó 143,7 K t de frutos de capsicum y pimenta en 2020, lo que corresponde a un fuerte avance del 11,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 26%, equivalente a una tasa anualizada del 8,0%. La mayor caída se registró en 2019, del 0,9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, India (29,5% de las importaciones en volumen), Irán (28,8% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (2,1% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en volumen, con una participación combinada del 60,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los volúmenes de frutos de capsicum y pimenta en Asia Occidental registraron 141,1 M $ US, un 1,9% menos que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 135,5 M $ US, y el valor máximo en 2019, con 143,9 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, del 5,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 6,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, India (34,6% de las importaciones en valor), Irán (14,4% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (8,4% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de frutos de capsicum y pimenta a Asia Occidental, formando conjuntamente el 57,4% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020