Mercado de las espinacas en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de espinacas frescas en Asia Occidental registró cambios significativos entre 2018 y 2023. El volumen cayó ligeramente a 245,8 mil toneladas en 2019, pero luego aumentó a 253,5 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a la pandemia de COVID-19, que modificó el comportamiento de los consumidores hacia la compra de alimentos más frescos y mejor envasados, incrementando la demanda de opciones saludables como la espinaca.

Tras una corrección a 243,6 mil toneladas en 2021, el mercado se recuperó con fuerza hasta 257,3 mil toneladas en 2022. Esta recuperación fue respaldada por una conciencia sanitaria sostenida entre los consumidores y una transición hacia canales de distribución modernos, como el comercio minorista y el comercio electrónico. En 2023, el volumen del mercado se estabilizó en 255,1 mil toneladas, coincidiendo con la entrada continua de nuevos actores centrados en productos orgánicos y actualizaciones en la legislación sobre trazabilidad de seguridad alimentaria en algunos países de Asia Occidental.

Producción de las espinacas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

En 2020, la producción de espinacas en Asia Occidental alcanzó las 252,9 mil toneladas, lo que representa un ligero aumento del 2,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 5,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de espinacas en Asia Occidental fue de 298,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 16,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 355,3 millones de dólares, año en el que también se registró el mayor aumento, del 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las espinacas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de espinacas de Asia Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 707 toneladas, un 40,1% menos que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 66,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 30,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 muestran que las exportaciones en volumen de espinacas desde Asia Occidental no se concentraron en unos pocos destinos clave: Rusia (30,0% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (10,4%) y Rumanía (6,4%) representaron conjuntamente solo el 46,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de espinacas de Asia Occidental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 834 mil dólares estadounidenses de espinacas, lo que supone una caída del 51,2% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 70,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 33,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en valor se mantuvo muy diversificada: Rusia (23,8% de las exportaciones en valor), Afganistán (7,8%) y el Reino Unido (6,3%) representaron conjuntamente solo el 37,9% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 62,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de espinacas a Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 336 toneladas, mostrando solo una fluctuación marginal respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Italia (41,5% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (12,5%) y China (7,3%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en volumen, con una participación combinada del 61,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, los envíos de espinacas a Asia Occidental desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 8 169 mil dólares estadounidenses, lo que representa un sólido incremento del 22,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,1%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 691 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 10,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Italia (60,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (13,9%) y Estados Unidos (4,6%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en valor, con una participación combinada del 78,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020