Mercado de los espárragos en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de espárragos en el Reino Unido cayó de 17.615 toneladas en 2018 a 15.638 toneladas en 2023. Esta reducción se debió principalmente a las disrupciones en las cadenas de suministro globales, especialmente por la pandemia de COVID-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania, que afectaron significativamente la disponibilidad de importaciones y provocaron una fuerte caída del volumen de mercado a 15.695 toneladas en 2022. En 2023, el mercado se estabilizó al comenzar a normalizarse las cadenas de suministro, lo que resultó en un ligero ajuste a 15.638 toneladas.

A pesar de la contracción general del volumen, el mercado experimentó desarrollos notables, como el lanzamiento en 2023 de la marca premium de espárragos británicos 'SPEAR IT' por Nationwide Produce Plc, lo que refleja innovación y segmentación. Las preferencias de los consumidores siguieron desplazándose hacia espárragos orgánicos, cultivados de forma sostenible y con envases convenientes, influenciadas por las tendencias de salud y las redes sociales, lo que configuró las ofertas de productos y los patrones de demanda, incluso cuando el volumen total estuvo limitado por factores de suministro.

Producción de los espárragos en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, t

El Reino Unido ocupó el puesto 21 a nivel mundial en términos de producción de espárragos durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de los espárragos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los espárragos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de espárragos del Reino Unido experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 4 318 toneladas de espárragos en el Reino Unido, lo que representa una caída significativa del 17,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 13,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 5 262 toneladas, mientras que el mayor incremento interanual se observó ese mismo año, con un 4,8%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de los espárragos del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con una variación de 1,8 veces entre ambos años. En 2021, los envíos transfronterizos de espárragos desde el Reino Unido totalizaron 1 027 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 67,9% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 612 toneladas, y el máximo en 2019, con 1 109 toneladas. La mayor caída interanual ocurrió en 2020, con un descenso del 44,9%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, con un 80,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Irlanda se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en volumen, con una participación del 87,7% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de espárragos desde el Reino Unido al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 5 598 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 20,0% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 29,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 795 miles de dólares, año en el que también se observó la mayor caída interanual, del 12,2%. Por su parte, el mayor incremento interanual ocurrió en 2020, con un 22,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Irlanda dominó la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor, con una participación del 89,5% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de los espárragos al Reino Unido

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los volúmenes de espárragos importados por el Reino Unido aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron 13 657 toneladas, lo que marca un incremento moderado del 8,9% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 3,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 12 542 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída interanual, del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Perú y México, que juntos absorbieron el 92,7% del total de flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los suministros de espárragos extranjeros al Reino Unido se registraron en 80 655 miles de dólares estadounidenses, mostrando un aumento limitado del 8,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 6,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 74 317 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída interanual, del 1,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Perú se mantuvo como el socio dominante para las importaciones en valor de espárragos al Reino Unido, con una participación del 73,5% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021