Mercado de las legumbres secas desvainadas en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El mercado británico de legumbres secas descascaradas experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 1,6 millones de toneladas a 2,2 millones de toneladas y un valor que aumentó de 780 millones de dólares a 1.200 millones de dólares. Este crecimiento general se vio respaldado por un cambio más amplio de los consumidores hacia opciones alimentarias saludables y basadas en plantas, lo que incrementó la demanda de legumbres como fuente de proteínas.

El volumen del mercado fluctuó durante el período, estabilizándose en 2020 en medio de las disrupciones en las cadenas de suministro globales, para luego repuntar en 2021 con la recuperación de la demanda. Una contracción en 2022 reflejó los continuos desafíos logísticos internacionales y de precios de las materias primas, antes de que el mercado retomara el crecimiento en 2023 al mejorar las condiciones de suministro.

Producción de las legumbres secas desvainadas en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido fue el decimosexto mayor productor mundial de legumbres secas sin cáscara.

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

En 2021, el Reino Unido produjo 2 316 K t de legumbres secas sin cáscara, lo que representa un aumento del 18,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 48,9%, equivalente a una tasa anualizada del 14,2%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 0,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 26,1%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de legumbres secas sin cáscara en el Reino Unido alcanzó un valor de 1 126 M $ US, lo que supone un fuerte aumento del 36,3% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 73,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,2%. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los envíos de legumbres secas sin cáscara desde el Reino Unido al extranjero disminuyeron. En 2021, el Reino Unido exportó 214,0 K t de legumbres secas sin cáscara, lo que marca una fuerte caída del 27,6% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 11,3%, con una CAGR del 3,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 295,7 K t, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Egipto (34,4% de las exportaciones en volumen), Francia (12,2% de las exportaciones en volumen) y Noruega (9,5% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 56,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de avance, las exportaciones de legumbres secas sin cáscara desde el Reino Unido al extranjero disminuyeron. En 2021, las exportaciones se situaron en 104,0 M $ US, un 16,7% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor máximo se registró en 2020, con 124,9 M $ US, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 22,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

La base de mercado para las exportaciones en términos de valor en 2018-2021 fue amplia, ya que Egipto (29,5% de las exportaciones en valor), Francia (11,9% de las exportaciones en valor) y Noruega (8,1% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 49,6% del total de flujos, mientras que el 50,4% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de las legumbres secas desvainadas al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de legumbres secas sin cáscara en el Reino Unido disminuyeron. En 2021, las importaciones ascendieron a 226,5 K t, lo que corresponde a una caída del 23,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 11,1%, con una CAGR del 3,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 295,8 K t, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

En 2018-2021, Canadá (34,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (8,1% de las importaciones en volumen) y Francia (7,6% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 50,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de avance, el volumen de importaciones de legumbres secas sin cáscara del Reino Unido disminuyó. En 2021, el Reino Unido importó un total de 256,2 M $ US de legumbres secas sin cáscara, lo que equivale a una fuerte contracción del 12,2% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 2,7%, con una CAGR del 0,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 256,2 M $ US, y el mayor aumento ocurrió en 2020, con un incremento del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Canadá (36,5% de las importaciones en valor), Estados Unidos (7,7% de las importaciones en valor) e India (7,0% de las importaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 51,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021