Mercado de las hortalizas aliáceas en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de hortalizas aliáceas frescas o refrigeradas en el Reino Unido alcanzó 898,7 mil toneladas en 2019, pero luego disminuyó a 767,0 mil toneladas para 2021. En 2022, el volumen se estabilizó en 765,4 mil toneladas, mientras que el valor de mercado cayó a 782,1 millones de dólares. Este descenso se debió al aumento de los costos de los alimentos y a las incertidumbres económicas, que llevaron a los consumidores hacia opciones más asequibles y ralentizaron el crecimiento del segmento premium.

En 2023, el mercado se recuperó, con un volumen que llegó a 784,4 mil toneladas y un valor que aumentó considerablemente hasta 1.034,4 millones de dólares. Este repunte fue impulsado por un incremento del 13% en el valor de las importaciones de hortalizas y por una demanda sostenida de productos convenientes y sostenibles por parte de los consumidores.

Producción de las hortalizas aliáceas en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2018-2021

En 2021, el Reino Unido produjo 436,6 mil toneladas de hortalizas aliáceas, lo que representa una disminución del 4,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 410,2 mil toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 457,6 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 7,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 11,6%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de hortalizas aliáceas en el Reino Unido alcanzó un valor de 587,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 5,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 507,7 millones de dólares, y el máximo en 2020, con 622,0 millones de dólares. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 13,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un crecimiento del 22,5%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las hortalizas aliáceas del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de hortalizas aliáceas desde el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 6,4 mil toneladas, lo que representa una caída del 39,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 38,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 11,8 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Irlanda (con el 55,9% de las exportaciones en volumen), Malta (6,2%) y España (6,1%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de hortalizas aliáceas del Reino Unido cayó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 8,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 39,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 37,2%, equivalente a una tasa anualizada del 14,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 14,6 millones de dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 6,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Durante el período 2018-2021, Irlanda (con el 63,7% de las exportaciones en valor), Malta (6,1%) y Francia (5,6%) encabezaron la clasificación de compradores de hortalizas aliáceas del Reino Unido, representando conjuntamente el 75,3% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de las hortalizas aliáceas al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de hortalizas aliáceas en el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido importó 336,7 mil toneladas, lo que refleja una reducción gradual del 6,7% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 500,3 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2020, con un descenso del 27,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 13,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, los tres mayores mercados —España, los Países Bajos y Egipto— se mantuvieron como los principales proveedores en volumen, representando conjuntamente el 75,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de hortalizas aliáceas del Reino Unido cayó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 284,0 millones de dólares estadounidenses, un 3,7% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 372,9 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 21,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 23,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, España (con el 32,5% de las importaciones en valor), los Países Bajos (22,9%) y Egipto (11,7%) ocuparon consistentemente las principales posiciones en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 67,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021