Mercado de los espárragos en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado australiano de espárragos experimentó un crecimiento constante en volumen desde 8 189 t en 2018 hasta alcanzar un máximo de 9 155 t en 2022. Durante ese mismo período, el valor del mercado aumentó de manera más pronunciada, pasando de 48,2 millones de dólares a 65,3 millones de dólares, lo que sugiere un incremento en los precios promedio o un cambio hacia segmentos de mayor valor en la mezcla de productos.

Esta tendencia de crecimiento se revirtió abruptamente en 2023, con una contracción del volumen del mercado en un tercio hasta 6 062 t y una caída del valor a 40,5 millones de dólares. La caída coincidió con una reducción de la producción nacional a 5 296 t y una disminución en los volúmenes de importación.

Producción de los espárragos en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Australia fue el 18° mayor productor mundial de espárragos.

Mayores productores de de los espárragos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los espárragos, 2018-2021

La producción de espárragos en Australia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 6 857 toneladas de espárragos en el país, lo que representa una moderada caída del 6,6% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de espárragos en Australia fue de 43 427 mil dólares estadounidenses, lo que supone una sólida disminución del 17,8% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 2,6%, con una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 42 089 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2020, con 52 801 mil dólares. El mayor incremento se observó en 2020, con un aumento del 25,5%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de los espárragos de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de espárragos de Australia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó 1 186 toneladas de espárragos, un 36,8% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 68,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 31,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Japón (con el 67,2% de las exportaciones en volumen), Singapur (8,9%) y Corea del Sur (6,9%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 83,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de espárragos de Australia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 7 512 mil dólares estadounidenses, un 44,3% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 65,9%, con una tasa anualizada del 30,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Japón fue el principal comprador de espárragos de Australia, representando el 70,7% del valor total de las exportaciones, mientras que un grupo diversificado de otros países se repartió el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de los espárragos a Australia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de espárragos de Australia aumentó. En 2021, las importaciones ascendieron a 3 055 toneladas, un 13,7% más que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 29,6%, con una CAGR del 11,0%. El volumen mínimo se registró en 2020, con 2 687 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 33,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, México se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 85,5% del total de los flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las importaciones de espárragos de Australia totalizaron 19 697 mil dólares estadounidenses, mostrando un ligero aumento del 2,8% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 23,3%, con una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 19 160 mil dólares, y el máximo en 2019, con 26 273 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 27,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, México dominó claramente las importaciones en valor de espárragos a Australia, representando el 85,2% del total de los flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021