Mercado de las coles comestibles en Australia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado australiano de brassicas comestibles frescas o refrigeradas osciló entre 179,5 y 220 mil toneladas entre 2018 y 2023. Tras una caída en 2019, el mercado se recuperó con fuerza hasta 2021, experimentó un ligero descenso en 2022 y volvió a crecer en 2023, alcanzando un nivel cercano al máximo de 220 mil toneladas.

El crecimiento del mercado en 2023 se vio respaldado por la aparición del sector de invernaderos y agricultura vertical en Australia, que incrementó la demanda de variedades de semillas de brassicas especializadas para entornos controlados. Además, el desarrollo e introducción de nuevas variedades de brócoli resistentes al virus del amarillamiento del nabo ayudó a reducir las pérdidas de cultivos y contribuyó a mantener volúmenes de producción estables.

Producción de las coles comestibles en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2018-2021

La producción de brassicas comestibles en Australia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 224,2 mil toneladas de brassicas comestibles en Australia, lo que representa un incremento del 14,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 187,7 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las coles comestibles de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de brassicas comestibles desde Australia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Australia exportó 4 309 toneladas de brassicas comestibles, lo que supone una reducción del 24,9% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 58,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 25,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Singapur (con el 57,7% de las exportaciones en volumen), Malasia (6,2%) y Hong Kong (6,1%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de brassicas comestibles desde Australia en términos de valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 14 778 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un descenso del 1,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 9,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Singapur (con el 53,3% de las exportaciones en valor), Hong Kong (9,2%) y Malasia (8,2%) desempeñaron los papeles más importantes en las exportaciones en valor de brassicas comestibles desde Australia, representando conjuntamente el 70,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de las coles comestibles a Australia

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021, los volúmenes variaron 39 veces. En 2021, las importaciones de brassicas comestibles a Australia ascendieron a 22 toneladas, lo que corresponde a un fuerte aumento del 185,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 tonelada. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 57,5%. El mayor incremento se registró en 2020, con un aumento del 1 275,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, China se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 73,0% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2021, con una diferencia de 22 veces. En 2021, las importaciones de brassicas comestibles a Australia en términos de valor ascendieron a 25 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento abrupto del 122,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 80,6%. El mayor incremento se registró en 2020, con un aumento del 905,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, dos países —China y Corea del Sur— concentraron la mayor parte de las importaciones en valor de brassicas comestibles a Australia, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021