Mercado de lentejas secas desvainadas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

La producción de lentejas en India se recuperó tras caer a 1 741 mil toneladas en 2019, superando las 2 000 mil toneladas en 2021. Este repunte se debió principalmente a los ajustes al alza en el Precio Mínimo de Sostenimiento y a las continuas compras por parte de organismos estatales como NAFED. El volumen del mercado también mostró una tendencia similar, descendiendo a 2 649 mil toneladas en 2019 antes de recuperarse a 3 014 mil toneladas en 2021. Tras una nueva caída en 2022, la producción alcanzó 2 039 mil toneladas en 2023, impulsada por el aumento del MSP a ₹6 425 por quintal para la temporada Rabi, lo que incentivó una expansión interanual del 6% en la superficie sembrada.

El apoyo institucional contribuyó a mejorar los rendimientos. Organismos públicos como el Consejo Indio de Investigación Agrícola y el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores proporcionaron investigación sobre variedades mejoradas, como la Pusa Masoor-1, y servicios de extensión. Paralelamente, los cambios regulatorios afectaron al segmento envasado. En 2022, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de India introdujo enmiendas en el etiquetado que exigían un tamaño de letra mayor para la información nutricional. Esto fue seguido en 2023 por directrices más estrictas sobre declaraciones de nutrientes para lentejas fortificadas. En 2024, un mandato del Tribunal Supremo hizo obligatorio el etiquetado nutricional en la parte frontal de todos los envases de lentejas secas preenvasadas.

La pandemia de COVID-19 provocó disrupciones en las cadenas de suministro globales en 2020. Sin embargo, el cultivo doméstico de lentejas en India se mantuvo gracias a las medidas políticas bajo la Misión Nacional de Seguridad Alimentaria y el programa PM-AASHA. Los patrones comerciales cambiaron notablemente en 2023, con un descenso pronunciado en los volúmenes de importación, ya que la mayor producción nacional redujo la dependencia del suministro extranjero. La dinámica de las cadenas de suministro globales, incluido el aumento de la producción en Canadá, siguió influyendo en los niveles de importación y la estabilidad de precios en los años siguientes.

Producción de lentejas secas desvainadas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de lentejas secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de lentejas secas desvainadas, 2017-2020

La producción de lentejas secas sin cáscara en el sur de Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 624 K t de lentejas secas sin cáscara en el sur de Asia, lo que representa una moderada caída del 6,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 6,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 134 K t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 18,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 23,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de lentejas secas desvainadas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes exportados de lentejas secas sin cáscara desde el sur de Asia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 20 K t, lo que indica una fuerte reducción del 25,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 48,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 27 K t, año en el que también se observó el mayor incremento, del 68,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en múltiples mercados. Catar (con el 11,9% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (3,5%) y Malasia (3,3%) representaron en conjunto solo el 18,7% de los flujos totales, mientras que el 81,3% restante correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de lentejas secas sin cáscara desde el sur de Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el sur de Asia exportó 28,7 M $ US de lentejas secas sin cáscara, lo que constituye un aumento repentino del 43,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 34,7%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15,0 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 29,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Catar (con el 10,0% de las exportaciones en valor), Singapur (3,0%) y Malasia (2,9%) fueron compradores importantes de lentejas secas sin cáscara del sur de Asia. Sin embargo, su participación combinada alcanzó solo el 15,8% del total de exportaciones en valor, mientras que el 84,2% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de lentejas secas desvainadas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Los suministros extranjeros de lentejas secas sin cáscara al sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 076 K t, lo que supone un incremento del 15,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo del período 2017-2020, Australia y Canadá se mantuvieron como las principales fuentes de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,9% de los flujos totales. Otros socios comerciales tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de lentejas secas sin cáscara en el sur de Asia aumentaron. En 2020, el sur de Asia importó 603,0 M $ US de lentejas secas sin cáscara, lo que representa un aumento interanual del 44,7%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 416,6 M $ US, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 22,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Australia (con el 41,8% de las importaciones en valor), Canadá (32,8%) y los Emiratos Árabes Unidos (12,6%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando en conjunto el 87,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020