Mercado de las berenjenas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen físico del mercado de berenjenas en el sur de Asia se mantuvo estable, con un promedio anual de alrededor de 14.000 mil toneladas. Esta estabilidad se vio respaldada por el creciente interés de los consumidores en alimentos frescos, locales y sostenibles, así como por los avances tecnológicos en agricultura de precisión que ayudaron a optimizar la producción. Sin embargo, el valor de mercado cayó bruscamente, pasando de 5.400 millones de dólares en 2019 a 3.900 millones en 2020.

De 2021 a 2023, el volumen de mercado se mantuvo estable entre 14.000 y 14.200 mil toneladas, mientras que el valor se estabilizó en torno a los 3.100 millones de dólares. En este período, la expansión del comercio minorista moderno, impulsada por cambios normativos que permitieron la inversión extranjera directa total en la venta de alimentos, y las preferencias sostenidas de los consumidores por productos orgánicos y saludables con etiquetado transparente ayudaron a sostener la demanda. Además, el aumento de la inversión en logística de cadena de frío tuvo como objetivo preservar la frescura tanto para el consumo local como para los mercados de exportación.

Producción de las berenjenas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las berenjenas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las berenjenas, 2017-2020

En 2019, la producción de berenjenas en el sur de Asia no experimentó cambios significativos respecto al año anterior. En 2020, se produjeron 14 078 mil toneladas, manteniéndose estable en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 14 140 mil toneladas, lo que representó un aumento del 2,5%. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de berenjenas en el sur de Asia disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 3 936 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 27,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 5 438 millones de dólares estadounidenses, tras un aumento del 26,6% en 2018.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las berenjenas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, las exportaciones de berenjenas en el sur de Asia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación fue de 132,3 mil toneladas, lo que representa una caída limitada del 7,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 37,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 143,2 mil toneladas, tras un aumento del 36,8% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones de berenjenas en volumen desde el sur de Asia fueron Irak (64,4% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (9,0%) y Rusia (4,8%), que en conjunto representaron el 78,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de incremento, las entregas de berenjenas desde el sur de Asia disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 36 978 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 33,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 25,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 55 512 mil dólares estadounidenses, tras un aumento del 69,0% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Irak (64,5% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (9,0%) y Rusia (4,8%) siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones de berenjenas en valor desde el sur de Asia, representando conjuntamente el 78,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de las berenjenas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, las importaciones alcanzaron su punto más bajo, con 0,2 mil toneladas, lo que supuso una caída del 63,4%. En 2019, se registró el mayor aumento, del 674,0%, y en 2020, el volumen importado fue de 6,3 mil toneladas, un incremento del 247,7% respecto a 2019. La diferencia entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018 fue de 27 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017, las importaciones alcanzaron su valor mínimo, y en 2019 se registró la mayor caída, del 2,2%. En 2020, el sur de Asia importó berenjenas por un valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 260,5% interanual. La diferencia entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2017 fue de 4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (4,7% de las importaciones en valor), Tailandia (2,0%) y Turquía (0,7%) fueron los que más contribuyeron a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 7,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020