Mercado de leche en polvo en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

La producción de leche en polvo en Estados Unidos experimentó un crecimiento inicial, pasando de 1.132 mil toneladas en 2018 a 1.316 mil toneladas en 2021, para luego retroceder a 1.216 mil toneladas en 2023. En cuanto al mercado interno, su volumen alcanzó un máximo de 442 mil toneladas en 2019, tras lo cual inició una disminución gradual que lo estabilizó en el rango de 390 a 400 mil toneladas entre 2021 y 2023.

El sector es fundamentalmente exportador, ya que las exportaciones representan la mayor parte de la producción. Los envíos al exterior aumentaron de 763 mil toneladas en 2018 a 934 mil toneladas en 2021, para luego descender a 836 mil toneladas en 2023. Estas variaciones en las exportaciones influyeron directamente en el tamaño del mercado doméstico, dado que la producción está orientada principalmente a la venta externa.

Las importaciones han sido marginales, manteniéndose por debajo de las 20 mil toneladas anuales, con un impacto mínimo en el mercado total. En el período 2018-2023, el consumo interno de leche en polvo en EE.UU. se contrajo aproximadamente un 10% desde el pico de 2019, mientras que la producción mostró primero un crecimiento y posteriormente también un descenso.

Producción de leche en polvo en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el segundo mayor productor mundial de leche en polvo.

Mayores productores de de leche en polvo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche en polvo, 2017-2020

La producción de leche en polvo en Estados Unidos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 272 K t de leche en polvo en el país, lo que representa un crecimiento moderado del 8,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,7%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche en polvo en Estados Unidos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de leche en polvo en el país fue de 3 180 M $ US, lo que supone un avance sólido del 13,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 33,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 179 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 28,2%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de leche en polvo de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de leche en polvo desde Estados Unidos alcanzaron 857,4 K t, mostrando un aumento del 15,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 35%, equivalente a una tasa anualizada del 10,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 20,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, México (42,4% de las exportaciones en volumen), Filipinas (11,5% de las exportaciones en volumen) e Indonesia (8,5% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 62,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche en polvo desde Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Estados Unidos exportó 2 144 M $ US de leche en polvo, lo que representa un aumento del 20,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 60%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 17,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, México (41,6% de las exportaciones en valor), Filipinas (11,2% de las exportaciones en valor) e Indonesia (8,7% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de leche en polvo desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 61,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de leche en polvo a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se observó en 2018, con 7,0 K t, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con 14,8 K t, lo que representa una relación pico-valle de 2,1 veces. En 2020, las importaciones de leche en polvo en Estados Unidos alcanzaron 8,8 K t, un 40,4% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 112,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, México y Nueva Zelanda representaron juntos el 82,2% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche en polvo en Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 73 M $ US, lo que indica una mejora dramática del 57,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 64,7%, equivalente a una tasa anualizada del 18,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 38 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, México (57,6% de las importaciones en valor), los Países Bajos (21,0% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (11,3% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de leche en polvo hacia Estados Unidos, representando conjuntamente el 89,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020