Mercado de leche en polvo en Rusia

Observaciones de informes anteriores

La producción de leche en polvo en Rusia aumentó de 133,3 mil toneladas en 2018 a 160 mil toneladas en 2021. Este crecimiento inicial se debió a la expansión de la capacidad de procesamiento y al aumento de la demanda de productos lácteos de mayor duración en 2019. Sin embargo, en 2020 la producción disminuyó ligeramente debido al incremento de los costes de producción, como piensos, electricidad y salarios, que subieron aproximadamente un 30% respecto al año anterior. El mercado se recuperó en 2021 con la introducción piloto del etiquetado obligatorio para productos lácteos y el continuo impulso a la sustitución de importaciones, lo que redujo la dependencia de la leche en polvo importada y estimuló la producción nacional.

A partir de 2022, la producción registró importantes avances, alcanzando 214,7 mil toneladas en 2023, antes de una modesta corrección en 2024. La imposición de sanciones y el programa estatal 'Hecho en Rusia' fomentaron la fabricación nacional y abrieron nuevas vías de exportación. El etiquetado digital obligatorio mediante el sistema 'Chestny ZNAK' se implementó completamente en septiembre de 2022, mejorando la transparencia del mercado. Los volúmenes de exportación se multiplicaron por seis en 2023, respaldados por incentivos gubernamentales y existencias acumuladas, aunque la rentabilidad se vio afectada por la volatilidad de los costes de la leche cruda. En 2024, la presión inflacionaria provocó un aumento de los precios de la leche en polvo, lo que contribuyó a una disminución de la producción a pesar de la apertura de una nueva planta en Saratov. En 2025, la demanda se mantuvo sólida, con un nuevo aumento de la producción, favorecido por los nuevos requisitos de etiquetado para productos orgánicos.

Producción de leche en polvo en Rusia

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Rusia ocupó el decimoctavo puesto a nivel mundial en volumen de producción de leche en polvo.

Mayores productores de de leche en polvo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de leche en polvo, 2018-2021

En 2021, Rusia produjo 160,0 mil toneladas de leche en polvo, lo que representa un modesto aumento del 6,5% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 20,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 15,8%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de leche en polvo de Rusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de leche en polvo desde Rusia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 2,9 mil toneladas, mostrando un ligero incremento del 2,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 91%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Kazajistán (61,1% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (11,6%) y Armenia (8,2%) lideraron la lista de compradores de leche en polvo rusa, sumando conjuntamente el 80,9% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche en polvo desde Rusia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 8,2 millones de dólares estadounidenses, registrando un fuerte incremento del 16,1% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 166,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 38,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Kazajistán (58,9% de las exportaciones en valor), Bielorrusia (12,9%) y Armenia (8,8%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 80,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Importaciones de leche en polvo a Rusia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche en polvo a Rusia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 86,7 mil toneladas, lo que corresponde a una modesta caída del 5,0% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 25,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 135,4 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un 32,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Bielorrusia se mantuvo como el principal mercado de importaciones en volumen, con una participación del 79,6% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el volumen de importaciones de leche en polvo a Rusia totalizó 260,6 millones de dólares estadounidenses, aumentando un 6,8% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 244,0 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 353,8 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un 31,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, con un 42,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Bielorrusia fue el principal proveedor de leche en polvo a Rusia, representando el 77,6% del total de importaciones en valor, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021