Mercado de leche en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de leche de Nueva Zelanda experimentó una contracción gradual entre 2018 y 2023, pasando de 19,9 millones de toneladas a 19,0 millones de toneladas. Durante este período, la producción nacional se mantuvo relativamente estable, aportando la mayor parte de la oferta, mientras que los flujos comerciales representaron un componente menor del volumen total del mercado.

En términos monetarios, el valor del mercado mostró una fuerte tendencia alcista, aumentando de 52.700 millones de dólares en 2018 a un máximo de 68.800 millones de dólares en 2022. Este pico se vio respaldado significativamente por la sólida demanda internacional de productos lácteos, que elevó los valores de exportación y contribuyó a una mayor valoración general del mercado. Una corrección posterior redujo el valor del mercado a 57.400 millones de dólares en 2023.

Producción de leche en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda ocupó el noveno lugar a nivel mundial en la producción de leche.

Mayores productores de de leche, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de leche, 2018-2021

La producción de leche en Nueva Zelanda aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 21 886 K t de leche en el país, lo que no representa una diferencia significativa respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 21 786 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 0,7%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2020, con un aumento del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de leche en Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de leche alcanzó los 71 615 M $ US en Nueva Zelanda, lo que refleja un fuerte aumento del 14,7% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 23,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de leche de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Nueva Zelanda exportó 2 395 K t de leche en 2021, lo que representa un aumento moderado del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 15,2%, con una tasa anualizada del 4,8%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 2,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, China (con el 47,3% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (4,2%) y Malasia (3,7%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche de Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 7 837 M $ US, lo que supone un fuerte repunte del 22,2% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 42,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, China (con el 45,9% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (4,5%) y Malasia (4,1%) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando conjuntamente el 54,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de leche a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de leche en Nueva Zelanda disminuyeron. En 2021, las importaciones ascendieron a 17 K t, lo que supone un descenso del 9,3% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 54,7%, con una CAGR del 15,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 19 K t, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 44,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Australia (con el 51,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (14,7%) y Estados Unidos (9,7%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 76,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más altas se registraron en 2019, mientras que las más bajas fueron en 2018, reflejando una diferencia de 1,9 veces. Nueva Zelanda importó aproximadamente 59 M $ US de leche en 2021, lo que supone una disminución del 1,6% interanual. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 65 M $ US. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 7,9%, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 86,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo del período 2018-2021, los tres mayores mercados —Australia, los Países Bajos y Alemania— se mantuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 65,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021