Mercado de leche en Cabo Verde

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de leche en Cabo Verde aumentó de 21.726 t a 24.080 t. Este crecimiento coincidió con una política gubernamental para reorganizar la economía hacia una mayor productividad y competitividad, junto con el enfoque explícito del Ministerio de Agricultura en producir más y mejor con los mismos recursos para mejorar la ganadería lechera y aumentar la producción nacional de leche.

El mercado se contrajo a 22.693 t en 2021, una disminución probablemente influenciada por cambios regulatorios en la concesión de comunicaciones electrónicas públicas, que pudieron haber interrumpido las redes logísticas y de distribución de la leche importada. Siguió una recuperación, con un volumen que alcanzó 23.654 t para 2023, aunque el crecimiento se moderó debido a una sequía prolongada que limitó la oferta local y a los crecientes costos de vida que afectaron el poder adquisitivo de los consumidores.

La producción nacional de leche mostró un crecimiento constante durante todo el período, aumentando de 8.964 t en 2018 a 10.439 t en 2023. Esto ocurrió a pesar de los desafíos estructurales subyacentes en la ganadería, como la baja productividad, que mantuvieron al país dependiente de las importaciones para satisfacer la demanda total.

Producción de leche en Cabo Verde

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en Cabo Verde aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 945 toneladas de leche, lo que representa un incremento del 9,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 964 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de leche de Cabo Verde

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, las exportaciones de leche de Cabo Verde totalizaron 35 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones aumentaron un 1 253,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 138,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Estados Unidos (con el 21,9% de las exportaciones en volumen), Portugal (3,2%) y los Países Bajos (2,6%) representaron conjuntamente solo el 27,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las exportaciones de leche de Cabo Verde en valor alcanzaron los 83 mil dólares estadounidenses, mostrando poca variación respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones aumentaron un 478,4%, equivalente a una tasa anualizada del 79,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 50,8% de las exportaciones en valor), Portugal (1,5%) y Alemania (1,1%) representaron en conjunto el 53,4% del total de exportaciones en valor, consolidándose como los principales destinos de la leche de Cabo Verde.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Cabo Verde

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche en Cabo Verde aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 14 135 toneladas, con un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 762 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 23,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal absorbió el 70,7% del total de importaciones en volumen de leche a Cabo Verde, mientras que el resto se distribuyó entre una variedad de destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importación de leche en Cabo Verde aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron los 24 115 mil dólares estadounidenses, un 16,5% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 20 708 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Portugal (con el 38,6% de las importaciones en valor), Bélgica (34,9%) y los Países Bajos (11,3%) absorbieron conjuntamente el 84,8% del total de importaciones en valor de leche a Cabo Verde, posicionándose como las principales fuentes de suministro.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2017-2020