Mercado de leche en Irlanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche en Irlanda experimentó un crecimiento sostenido, pasando de 8,3 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 9,3 millones en 2022. Este avance se sustentó en el sector lácteo orientado a la exportación, donde las empresas estatales y cooperativas fortalecieron sus ventas en mercados de Oriente Medio y Asia. Las mejoras en eficiencia productiva, como la salud animal y las prácticas de alimentación, incrementaron la producción lechera. Además, la demanda de productos lácteos nutritivos y sostenibles aportó un respaldo adicional. Incluso durante la pandemia de COVID-19, los procesadores adaptaron la producción hacia el queso para compensar la menor demanda del sector de servicios alimentarios, lo que ayudó a mantener el impulso del mercado.

En 2023, el mercado se contrajo a 9,0 millones de toneladas debido a los altos costos de insumos, especialmente de piensos agravados por la guerra en Ucrania, que redujeron los márgenes de los productores y limitaron el crecimiento de la producción. Los desafíos estructurales, como las vulnerabilidades en la cadena de suministro y las crecientes presiones de sostenibilidad por las regulaciones ambientales de la UE, frenaron aún más la expansión. Paralelamente, un cambio gradual en las preferencias de los consumidores hacia alternativas vegetales comenzó a influir en los patrones tradicionales de consumo de leche.

Producción de leche en Irlanda

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irlanda fue el vigésimo primer productor mundial de leche.

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en Irlanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 561 K t de leche en Irlanda, lo que representa un incremento moderado del 3,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 14,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de leche de Irlanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de leche desde Irlanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 430,3 K t, mostrando un cambio insignificante respecto al año anterior en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 50,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (46,9% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (13,6% de las exportaciones en volumen) y China (6,4% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 66,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de leche desde Irlanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 775,5 M $ US, lo que supone un avance significativo del 10,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 55,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (23,8% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (19,3% de las exportaciones en valor) y China (7,7% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 50,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Irlanda

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de leche de Irlanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Irlanda importó 695,6 K t de leche, lo que equivale a una caída del 9,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 8,5%, con una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 822,8 K t. El mayor aumento se observó en 2018, del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de leche a Irlanda estuvieron asociadas al Reino Unido, cuya participación alcanzó el 97,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche de Irlanda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 356,2 M $ US, reflejando una caída moderada del 5,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 2,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 407,1 M $ US. La mayor disminución se observó en 2019, del 7,5%. El mayor aumento se registró en 2018, del 11,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido fue el mercado dominante para las importaciones en valor, representando el 83,3% del total de flujos, mientras que otros países juntos representaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020