Mercado de la leche y la nata en Irlanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en Irlanda experimentó fluctuaciones iniciales, con un volumen que cayó de 13,3 mil toneladas en 2018 a 13,0 mil toneladas en 2019, antes de recuperarse a 13,4 mil toneladas en 2020. Posteriormente, el volumen entró en una fase de expansión, aumentando a 13,9 mil toneladas en 2021, respaldado por una creciente demanda de exportaciones que reflejaba una mayor capacidad de producción. En 2022, se produjo un fuerte repunte, con un volumen que alcanzó 15,1 mil toneladas, impulsado principalmente por una escasez global de leche que elevó los precios lácteos e incentivó una mayor producción irlandesa.

Este crecimiento se revirtió en 2023, cuando el volumen del mercado cayó a 14,9 mil toneladas. La disminución se debió en gran medida a estrictas regulaciones ambientales, que incluyeron nuevas restricciones de nitratos y reducciones de rebaños, lo que limitó la producción de leche. En 2024, los desafíos productivos persistieron bajo la presión regulatoria, aunque las condiciones climáticas mejoradas más adelante en el año favorecieron el crecimiento del pasto y la recolección de leche.

Producción de la leche y la nata en Irlanda

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irlanda ocupó la duodécima posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de leche y nata.

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, Irlanda produjo 12 953 K t de leche y nata, lo que representa un aumento moderado del 3,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 6,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,5 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 4,0 %.

Dinámica anual de la producción en Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Irlanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de leche y nata de Irlanda disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 194,0 K t, lo que refleja una ligera reducción del 1,9 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 57,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 197,9 K t, año en el que también se registró el mayor incremento, del 35,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de leche y nata procedentes de Irlanda, representando el 90,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata de Irlanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 132,3 M $ US, lo que supone un incremento gradual del 4,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 70,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 19,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido absorbió el 81,9 % del total de las exportaciones en valor de leche y nata de Irlanda, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irlanda en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Irlanda

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de leche y nata de Irlanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Irlanda importó un total de 769,6 K t de leche y nata, lo que representa una reducción del 7,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 7,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 769,6 K t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 8,6 %. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la base de socios para las importaciones en volumen fue extremadamente reducida, ya que el Reino Unido fue responsable por sí solo del 99,7 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de leche y nata de Irlanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Irlanda importó un total de 252,8 M $ US de leche y nata, lo que supone una caída del 8,8 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 11,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,9 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 319,6 M $ US, año en el que también se registró el mayor incremento, del 12,3 %. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por el Reino Unido, que representó consistentemente el 98,6 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irlanda en valor, 2017-2020