Mercado de leche en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de leche en la ASEAN aumentó de 6,95 a 7,40 millones de toneladas métricas. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la población, la urbanización y los mayores ingresos disponibles en la región, lo que incrementó la demanda de los consumidores. Paralelamente, las granjas lecheras adoptaron tecnologías de automatización para escalar la producción de manera eficiente, lo que también contribuyó al crecimiento del mercado.

En 2021, el mercado experimentó una ligera caída a 7,25 millones de toneladas métricas, debido a las interrupciones en las cadenas de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 y a la implementación de regulaciones más estrictas sobre etiquetado y trazabilidad. Los cambios de política que favorecen la producción local buscaban reducir la dependencia de las importaciones. Para 2022, el volumen se recuperó a 7,42 millones de toneladas métricas, impulsado por importantes inversiones en infraestructura de procesamiento lácteo y por normas de acceso al mercado revisadas que facilitaron el comercio intrarregional. En 2023, el mercado se estabilizó en 7,41 millones de toneladas métricas, mientras que la preferencia de los consumidores por productos lácteos sostenibles y la entrada de nuevos actores en alternativas basadas en plantas continuaron moldeando el panorama de la industria.

Producción de leche en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 188 K t de leche en la ASEAN, lo que representa un incremento del 2,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 897 K t, y ese mismo año también se observó la mayor caída, del 6,6%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de leche en la ASEAN volvió a crecer. En 2020, el valor de la producción de leche en la ASEAN alcanzó los 22 054 M $ US, lo que supone un aumento del 13,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 414 M $ US, y la mayor caída tuvo lugar en 2018, con una disminución del 9,9%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de leche de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de leche de la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 381 K t, mostrando un incremento abrupto del 46,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 233 K t, y ese mismo año también se observó la mayor caída, del 29,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la leche de la ASEAN se comercializó con numerosos países, e incluso los principales destinos —Japón, Irak y México— representaron en conjunto solo el 19,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de leche de la ASEAN alcanzaron los 672 M $ US, lo que supone un aumento sustancial del 19,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 561 M $ US, y ese mismo año también se observó la mayor caída, del 7,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre una amplia gama de países socios, con Japón (14,9% de las exportaciones en valor), Irak (7,0% de las exportaciones en valor) y Sudán (3,7% de las exportaciones en valor) representando en conjunto solo el 25,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche de la ASEAN aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 591 K t, lo que representa un incremento del 14,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 26,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (30,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (16,7% de las importaciones en volumen) y Australia (14,0% de las importaciones en volumen) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de leche a la ASEAN, con una participación combinada del 60,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de leche de la ASEAN aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la ASEAN importó aproximadamente 3 436 M $ US de leche, lo que representa un avance sólido del 14,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (38,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (17,8% de las importaciones en valor) y Australia (10,0% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de leche a la ASEAN, representando en conjunto el 66,6% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020