Mercado de la leche y la nata en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata en la ASEAN experimentó un crecimiento inicial, con un volumen que aumentó de 7,5 millones de toneladas en 2018 a 7,8 millones de toneladas en 2019. Sin embargo, esta tendencia se revirtió bruscamente en 2020, cuando el mercado se contrajo un 10% hasta los 7,0 millones de toneladas. Esta caída se debió principalmente a la pandemia global de COVID-19, que alteró las cadenas de suministro y modificó los patrones de demanda.

Tras el impacto de la pandemia, el mercado entró en una fase de estabilización entre 2021 y 2023. Los volúmenes se mantuvieron consistentemente alrededor de 7,1 millones de toneladas, con variaciones interanuales inferiores al 1,5%. Esto indica un retorno a condiciones estables de demanda y oferta en el período posterior a la pandemia.

Producción de la leche y la nata en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

En 2020, la producción de leche y nata en la ASEAN alcanzó 6 822 mil toneladas, lo que representa una disminución del 8,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 10,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 46 veces entre estos años. En 2020, la ASEAN exportó 169,3 mil toneladas de leche y nata, lo que supone un aumento del 4 485,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 3,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 77,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de leche y nata desde la ASEAN se distribuyeron entre muchos países. Hong Kong (8,1% de las exportaciones en volumen), Timor Oriental (1,3%) y Australia (0,9%) representaron conjuntamente solo el 10,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El valor más bajo se registró en 2019, mientras que el más alto ocurrió en 2020, con una diferencia de 6,1 veces entre estos años. En 2020, las entregas de leche y nata desde la ASEAN alcanzaron 152,4 millones de dólares estadounidenses, lo que es un 508,3% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 25,1 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 61,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (6,9% de las exportaciones en valor), Timor Oriental (3,1%) y Australia (1,4%) encabezaron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 11,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de leche y nata a la ASEAN aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la ASEAN importó un total de 395,6 mil toneladas de leche y nata, lo que supone un incremento del 8,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 40,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 257,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 8,4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 41,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Australia (32,9% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (19,0%) y Alemania (8,9%) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 60,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de leche y nata a la ASEAN desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la ASEAN importó aproximadamente 380,9 millones de dólares estadounidenses de leche y nata, lo que representa un avance del 8,2% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 28,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (25,6% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (23,1%) y Francia (8,2%) encabezaron la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 56,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020