Mercado de las zanahorias y los nabos en SADC

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de zanahorias y nabos frescos en la SADC experimentó fluctuaciones significativas. Comenzó en 476 mil toneladas en 2018, aumentó a 521 mil toneladas en 2019, luego se contrajo en los dos años siguientes hasta 463 mil toneladas en 2021. Siguió una recuperación, con el mercado alcanzando 484 mil toneladas en 2022 y 494 mil toneladas en 2023.

La producción reflejó este patrón, subiendo a 525 mil toneladas en 2019 antes de disminuir y estabilizarse en 495 mil toneladas en 2023. Las importaciones y exportaciones se mantuvieron modestas durante todo el período, cada una por debajo de 12 mil toneladas anuales, lo que resultó en un mercado impulsado principalmente por la producción nacional.

Al acercarse 2024, el entorno del mercado se caracterizó por la investigación de la Comisión de Competencia sobre la competencia en productos frescos, que examinó la volatilidad de precios y la concentración del mercado. Simultáneamente, las regulaciones actualizadas sobre residuos de pesticidas y la demanda sostenida de los consumidores por verduras saludables continuaron influyendo en la producción y la dinámica del mercado.

Producción de las zanahorias y los nabos en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de zanahorias y nabos en la SADC disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 525,3 mil toneladas, lo que representó un aumento del 12,7% respecto al año anterior. En 2020, la producción fue de 476,8 mil toneladas, mostrando una reducción moderada del 9,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. En 2019, las exportaciones alcanzaron su punto máximo con 11 752 toneladas, registrando un aumento del 512,5% respecto al año anterior. En 2020, los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos de la SADC totalizaron 1 128 toneladas, lo que supuso una caída del 90,4% interanual. La diferencia entre estos años fue de 10,4 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio. Senegal (2,6% de las exportaciones en volumen), Gabón (2,1%) y Costa de Marfil (1,2%) representaron conjuntamente solo el 5,9% de los flujos totales, mientras que el 94,1% restante se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de ganancias, las exportaciones de zanahorias y nabos de la SADC disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo con 9 471 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 4,0% respecto al año anterior. En 2020, las exportaciones se situaron en 6 743 mil dólares estadounidenses, constituyendo una disminución del 28,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 24,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La base del mercado para las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 fue amplia. Países Bajos (12,2% de las exportaciones en valor), Reino Unido (11,5%) y Senegal (2,8%) representaron conjuntamente solo el 26,4% de los flujos totales, mientras que el 73,6% restante fue compartido por numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a SADC

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de zanahorias y nabos a la SADC desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 6 668 toneladas, lo que supuso una caída del 10,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 42,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Portugal (10,3% de las importaciones en volumen), Kenia (4,4%) y China (3,1%) se mantuvieron como los principales proveedores de zanahorias y nabos a la SADC, representando conjuntamente el 17,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos a la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 4 412 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte reducción del 17,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 33,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor se mantuvo altamente diversificada. China (5,7% de las importaciones en valor), Australia (2,4%) y Portugal (1,7%) representaron conjuntamente solo el 9,8% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 90,2% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020