Mercado de las zanahorias y los nabos en Senegal

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el gobierno senegalés creó una dirección de horticultura para impulsar la producción diversificada de hortalizas, como zanahorias y nabos, especialmente en la región de Niayes. Esto permitió que la producción nacional aumentara de 16 mil toneladas en 2018 a 30 mil toneladas en 2021. Sin embargo, en 2020 el sector enfrentó una sobreproducción significativa, estimada en 45 mil toneladas frente a un consumo mensual de 2,5 mil toneladas, lo que generó pérdidas económicas debido a la falta de instalaciones de almacenamiento en frío para prolongar los períodos de venta.

La sobreproducción continuó presionando el mercado en 2021, con problemas de existencias no vendidas y precios bajos. Después de alcanzar un máximo en 2021, el volumen del mercado se contrajo en 2022 a 35,8 mil toneladas, acompañado de una caída en las importaciones a 7,3 mil toneladas y una disminución moderada en la producción. En 2023, el mercado se recuperó a 44,9 mil toneladas, con un aumento en las importaciones y una producción nacional estable.

Para 2024, con el fin de abordar los desafíos estructurales, el gobierno implementó una congelación temporal de las importaciones de zanahorias, cebollas, plátanos y patatas como parte de una política de sustitución de importaciones destinada a proteger a los productores locales. Al mismo tiempo, se fortalecieron las medidas de gestión del sector, incluyendo subsidios récord para insumos agrícolas por valor de 120 mil millones de francos CFA, la promoción de cooperativas y la digitalización de la cadena de suministro. No obstante, las limitaciones relacionadas con el almacenamiento y la gestión del agua de riego siguen siendo desafíos clave.

Producción de las zanahorias y los nabos en Senegal

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Senegal ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 22 300 toneladas, lo que representa un incremento del 30,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 85,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,9%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Senegal

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de zanahorias y nabos de Senegal totalizó 25 toneladas, manteniéndose estable en comparación con 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 39,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Reino Unido, Malí y Mauritania— concentraron las exportaciones en especie, representando juntos el 98,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de zanahorias y nabos de Senegal alcanzó los 66 000 dólares estadounidenses, mostrando una estabilidad general en comparación con 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones aumentaron un 339,4%, con una tasa anualizada del 63,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido se mantuvo como el principal destino de las zanahorias y nabos de Senegal, representando el 81,5% del valor total de las exportaciones, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Senegal en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Senegal

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de zanahorias y nabos en Senegal han aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, Senegal importó 14 662 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 2,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 243 toneladas, marcando la mayor caída de ese año, del 12,1%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 16,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (34,1% de las importaciones en especie), Francia (22,6%) y Bélgica (21,9%) formaron el núcleo de los mercados de importación en especie, representando juntos el 78,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de zanahorias y nabos en Senegal ha aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 7 560 000 dólares estadounidenses, un 6,3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 101 000 dólares, marcando la mayor caída de ese año, del 11,4%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 39,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos (33,0% de las importaciones en valor), Francia (24,2%) y Bélgica (21,9%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones por valor, con una participación combinada del 79,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020