Mercado de las zanahorias y los nabos en Panamá

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de zanahorias y nabos frescos en Panamá alcanzó 4.560 toneladas. Al año siguiente, el volumen del mercado se redujo a la mitad, situándose en 2.260 toneladas. Para 2020, el mercado se estabilizó en 2.330 toneladas, ya que la pandemia de COVID-19 afectó a las cadenas de suministro y a los patrones de consumo en el sector de productos frescos.

El crecimiento se reanudó en 2021, con una expansión del mercado hasta las 2.593 toneladas. Este aumento fue respaldado por políticas públicas destinadas a mejorar la productividad y competitividad agrícola, junto con una tendencia de los consumidores hacia alimentos frescos y saludables. En 2022 se produjo una caída temporal a 2.425 toneladas, vinculada a las continuas disrupciones en la cadena de suministro relacionadas con la pandemia. El mercado se recuperó hasta las 2.588 toneladas en 2023, en parte debido a medidas gubernamentales como subsidios a combustibles y medicinas, que mejoraron el poder adquisitivo de los hogares y estimularon el consumo de alimentos frescos.

En 2024, agencias como PROPANAMA avanzaron en estrategias para atraer inversión y promover las exportaciones de productos agrícolas panameños, incluyendo hortalizas frescas, a mercados internacionales. Paralelamente, las importaciones de zanahorias y nabos aumentaron a 518 toneladas, reflejando una mayor integración en las redes de suministro globales.

Producción de las zanahorias y los nabos en Panamá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Panamá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 633 toneladas, lo que representa una leve caída del 1,8 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 62,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 27,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 4 370 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 61,9 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 0,6 %.

Dinámica anual de la producción en Panamá en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Panamá

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa Rica y Honduras se mantuvieron como los dos mercados clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Costa Rica y Honduras concentraron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, capturando conjuntamente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Panamá

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,6 veces entre ambos años. En 2020, Panamá importó un total de 697,5 toneladas de zanahorias y nabos, lo que refleja un aumento significativo del 16,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 192,3 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, con una caída del 20,7 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 210,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de zanahorias y nabos a Panamá se orientaron principalmente hacia Costa Rica y Estados Unidos, cuya participación combinada alcanzó el 96,2 % de los flujos totales, mientras que otros destinos desempeñaron un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Panamá aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 635,4 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un ligero incremento del 2,6 % interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 138,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Costa Rica concentraron el 88,8 % de las importaciones totales en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020