Mercado de las zanahorias y los nabos en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado británico de zanahorias y nabos frescos aumentó su volumen de 864 mil toneladas a un máximo de 931 mil toneladas. Este crecimiento inicial se debió a la creciente preferencia de los consumidores por una alimentación saludable y por aperitivos prácticos como las zanahorias baby, lo que impulsó la demanda interna. El mercado mostró resistencia en 2020, a pesar de las condiciones meteorológicas adversas en los principales países productores y de los problemas logísticos generalizados que limitaron las cadenas de suministro y afectaron a la disponibilidad.

Tras el pico, el volumen del mercado se redujo a 880 mil toneladas en 2022 y a 846,6 mil toneladas en 2023. Esta caída coincidió con la adaptación de los flujos comerciales tras el Brexit, ya que el Reino Unido dependía de las importaciones de proveedores de la UE como Italia y Países Bajos bajo las nuevas condiciones de acceso al mercado, lo que influyó en los niveles de importación. Es importante destacar que, aunque el volumen físico disminuyó, el valor del mercado en términos monetarios aumentó de forma constante, alcanzando los 626,3 millones de USD en 2023, lo que indica importantes subidas de precios o un cambio de los consumidores hacia productos de mayor valor.

Los volúmenes de importación mostraron una fluctuación considerable en los últimos años, recuperándose hasta las 61,4 mil toneladas en 2024 antes de caer a 42,4 mil toneladas en 2025. Las exportaciones se estabilizaron en torno a las 15 mil toneladas anuales a partir de 2022, lo que refleja una salida de producción más pequeña pero constante.

Producción de las zanahorias y los nabos en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido ocupó el sexto lugar a nivel mundial en la producción de zanahorias y nabos.

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

En 2021, el Reino Unido produjo 888,9 mil toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa un ligero avance del 1,1% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 904,4 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 2,8%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El volumen de producción de zanahorias y nabos en el Reino Unido aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, la producción de zanahorias y nabos se valoró en 580,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 4,2% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 32%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de zanahorias y nabos exportados desde el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido exportó 7 612 toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa una caída del 48,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 74%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 30 298 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2020, con un descenso del 50,9%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 3,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Irlanda (47,8% de las exportaciones en volumen), Polonia (11,2% de las exportaciones en volumen) y Alemania (10,6% de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 69,6% del total de exportaciones en volumen de zanahorias y nabos desde el Reino Unido, lo que las convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de zanahorias y nabos exportados desde el Reino Unido disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido exportó zanahorias y nabos por valor de 4 967 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte caída del 47,2% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 67,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 31,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 081 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento tuvo lugar en ese mismo año, con un incremento del 6,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Irlanda (60,5% de las exportaciones en valor), Alemania (8,2% de las exportaciones en valor) y Polonia (7,8% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 76,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de las zanahorias y los nabos al Reino Unido

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de zanahorias y nabos importados por el Reino Unido aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el Reino Unido importó 49 808 toneladas de zanahorias y nabos, lo que supone un incremento del 5,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 15,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 529 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,4%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un incremento del 20,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Italia (22,2% de las importaciones en volumen), Francia (14,2% de las importaciones en volumen) e Israel (14,2% de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 50,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de zanahorias y nabos en el Reino Unido aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se registraron en 35 925 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 5,1% interanual. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 31 619 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 15,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un incremento del 8,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada: Italia (20,5% de las importaciones en valor), Francia (15,8% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (12,8% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente el 49,1% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 50,9% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021