Mercado de judías secas desvainadas en Panamá

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frijoles secos en Panamá inició el período con un volumen de 13.440 toneladas en 2018, respaldado por un consumo per cápita estable de alrededor de 1,5 kg anuales como alimento básico. Los proyectos gubernamentales de mejora de semillas en Chiriquí, que incluían variedades como Barriles e IDIAP R2, buscaban elevar la calidad de los frijoles y difundir nuevos cultivos entre los agricultores. Sin embargo, el mercado se contrajo a 11.689 toneladas en 2019, ya que una fuerte caída en las importaciones superó la producción nacional estable.

El volumen del mercado se recuperó a 13.296 toneladas en 2020 y alcanzó un máximo de 14.930 toneladas en 2021. Esta expansión contó con el respaldo de los programas continuos de compras gubernamentales a través del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), que garantizaban la demanda para los productores locales de frijol chiricano e involucraban contratos por más de un millón de dólares. No obstante, a partir de 2022, la variabilidad climática adversa —incluyendo los huracanes Eta e Iota, la reducción de lluvias y las pérdidas significativas de producción— redujo la producción agrícola. Esta presión climática contribuyó a un descenso del mercado a 11.748 toneladas en 2022.

Los desafíos climáticos persistieron en 2023, reduciendo aún más el área sembrada y la producción de frijoles, lo que llevó el volumen del mercado a 10.636 toneladas. Durante la última parte del período, el IMA mantuvo su política de compra de frijoles para programas de solidaridad alimentaria, lo que ilustra los esfuerzos públicos sostenidos para estabilizar el sector frente a los vientos climáticos adversos.

Producción de judías secas desvainadas en Panamá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

En 2020, Panamá produjo 5 972 toneladas de frijoles secos descascarados, lo que representa un aumento gradual del 3,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 772 toneladas. La mayor caída también ocurrió en 2019, con una disminución del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de frijoles secos descascarados en Panamá alcanzó un valor de 6 986 mil dólares estadounidenses, reflejando un sólido avance del 14,7% frente al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 15,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de judías secas desvainadas de Panamá

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de frijoles secos descascarados de Panamá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 1 tonelada, lo que representa una caída del 99,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 100%, equivalente a una tasa anualizada del 92,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los frijoles secos descascarados de Panamá se enviaron principalmente a Venezuela, que absorbió el 95,1% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de frijoles secos descascarados de Panamá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 99,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 99,9%, equivalente a una tasa anualizada del 91,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Venezuela fue pronunciada: este mercado representó el 95,1% del valor total de las exportaciones de frijoles secos descascarados de Panamá.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Panamá en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a Panamá

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los envíos de frijoles secos descascarados a Panamá desde el extranjero aumentaron. En 2020, Panamá importó aproximadamente 7 326 toneladas de frijoles secos descascarados, lo que representa un robusto aumento del 18,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 160 toneladas, año en que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 26,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de frijoles secos descascarados a Panamá, con el 70,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las importaciones de frijoles secos descascarados en Panamá aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 10 082 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 34,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 519 mil dólares estadounidenses, año en que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en términos de valor se centró fuertemente en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 73,2% del total de los flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Panamá en valor, 2017-2020