Mercado de las zanahorias y los nabos en Grecia, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de zanahorias y nabos frescos en Grecia experimentó una caída pronunciada y sostenida entre 2018 y 2023. La oferta total disponible para el consumo interno se redujo drásticamente de 29.843 t a solo 8.649 t, lo que representa una contracción de más del 70% en el período de cinco años.

Esta tendencia a la baja coincidió con cambios significativos en los flujos comerciales y la producción nacional. La producción cayó de 30.920 t a 17.010 t, mientras que las exportaciones se más que duplicaron, pasando de 5.567 t a 10.689 t. Las importaciones también disminuyeron casi a la mitad, de 4.491 t a 2.328 t en el mismo período.

La contracción del mercado se aceleró notablemente hacia el final del período, con la mayor caída anual de 4.915 t registrada en 2023. Para ese año, el mercado interno se había reducido a menos de un tercio de su tamaño de 2018, lo que refleja una reconfiguración fundamental del sector.

Producción de las zanahorias y los nabos en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Grecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 22 160 toneladas, lo que representa una caída del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 15,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 30 920 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 27,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 18,4%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de zanahorias y nabos en Grecia fue de 9 970 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 18,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 409 mil dólares, y el máximo en 2018, con 13 064 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 35,6%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 43,3%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3,2 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de zanahorias y nabos desde Grecia fueron de 4 346 toneladas, manteniéndose relativamente estables respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 5 567 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 21,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 217,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (con el 31,1% de las exportaciones en volumen), Rumanía (27,8%) y Chipre (18,9%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de zanahorias y nabos desde Grecia, representando conjuntamente el 77,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una brecha de 3,8 veces entre estos períodos. En 2020, Grecia exportó zanahorias y nabos por valor de 1 955 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 19,2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 352 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 30,2%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 284,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rumanía (con el 26,2% de las exportaciones en valor), Chipre (25,7%) y Bulgaria (23,2%) fueron los principales compradores de zanahorias y nabos de Grecia, representando juntos el 75,1% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de zanahorias y nabos en Grecia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 397 toneladas, lo que representa una caída del 44,8% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 67,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 491 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 30,9% de las importaciones en volumen), Italia (17,1%) y Bélgica (13,0%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de zanahorias y nabos a Grecia, representando conjuntamente el 61,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de zanahorias y nabos en Grecia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 666 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un descenso del 36,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 39%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 461 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 26,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 38,8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (18,6%) e Italia (15,2%) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 72,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020