Mercado de las zanahorias y los nabos en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zanahorias y nabos frescos en la ASEAN experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras una contracción inicial a 877 mil toneladas en 2019, el volumen de mercado se recuperó y creció de forma constante, alcanzando un máximo de más de 1,13 millones de toneladas en 2022. Esta expansión se interrumpió en 2023, cuando el tamaño del mercado cayó aproximadamente un 8,6% hasta 1,04 millones de toneladas.

La producción nacional siguió un patrón similar, aumentando desde 710 mil toneladas en 2018 hasta un máximo de 806 mil toneladas en 2022, antes de descender a 738 mil toneladas en 2023. Los volúmenes de importación, un componente clave del suministro, variaron bruscamente año tras año, con una caída notable en 2019 seguida de una fuerte recuperación. Estas fluctuaciones comerciales desempeñaron un papel importante en la configuración del tamaño total del mercado durante todo el período.

A pesar del descenso en 2023, el mercado registró un aumento neto de más de 110 mil toneladas en comparación con su nivel de 2018. El equilibrio entre la producción local y el comercio internacional siguió siendo una característica definitoria del panorama de suministro regional para zanahorias y nabos.

Producción de las zanahorias y los nabos en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de zanahorias y nabos en la ASEAN disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 748,3 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 723,2 mil toneladas, lo que representa una reducción interanual del 3,3%. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 14,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 12,2%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de ASEAN

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de zanahorias y nabos desde la ASEAN aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo con 11,1 mil toneladas y una caída del 29,2%, pero en 2019 las exportaciones crecieron un 65,8%. En 2020, las exportaciones alcanzaron 20,0 mil toneladas, mostrando una mejora del 9,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 28%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en volumen de zanahorias y nabos desde la ASEAN fueron Corea del Sur (25,4% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (6,3%) y Japón (6,3%), que en conjunto representaron el 38,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2019, se registró la mayor caída en las exportaciones en valor, con un descenso del 4,7%, pero en 2018 hubo un aumento del 28,7%. En 2020, los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos desde la ASEAN alcanzaron 13,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 25,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 54,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, los mayores compradores de zanahorias y nabos de la ASEAN en términos de valor fueron Corea del Sur (26,7% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (6,4%) y Japón (6,1%), que juntos formaron el 39,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a ASEAN

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo con 147,3 mil toneladas y una caída del 34,2%, mientras que en 2020 las importaciones alcanzaron su punto máximo con 258,4 mil toneladas, mostrando un fuerte aumento del 75,5% respecto a 2019. La diferencia entre estos años fue de 1,8 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen estuvo determinado principalmente por China y Australia, que en conjunto representaron el 93,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, se registró el valor mínimo con 78,5 millones de dólares estadounidenses y la mayor caída, con un descenso del 38,2%. En 2020, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en la ASEAN alcanzó 131,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte aumento del 67,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, China ocupó la posición dominante en las importaciones en términos de valor, representando el 72,1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020