Mercado de las zanahorias y los nabos en Sri Lanka

Observaciones de informes anteriores

La producción de zanahorias y nabos frescos en Sri Lanka aumentó de 71 mil toneladas en 2018 a un máximo de más de 95 mil toneladas en 2021. Este crecimiento se debió a importantes inversiones en la agricultura nacional. El Cuerpo de Agricultura y Ganadería del Ejército de Sri Lanka inició el cultivo científico de zanahorias en sus granjas para apoyar la seguridad alimentaria del país. Al mismo tiempo, empresas privadas como Cargills lanzaron proyectos de modernización a gran escala que conectaron a miles de agricultores con mejores prácticas y mercados.

La producción cayó bruscamente a 77 mil toneladas en 2022 después de que las fuertes lluvias dañaran los cultivos y alteraran gravemente las cadenas de suministro, lo que provocó escasez y altos precios al por menor. La caída continuó en 2023, con una producción que bajó a 65 mil toneladas. Durante este período, el gobierno ajustó los aranceles de importación de zanahorias y se centró en medidas políticas para fortalecer los mercados mayoristas nacionales e introducir mejoras logísticas, como cajas plegables, para reducir el desperdicio en el transporte.

Producción de las zanahorias y los nabos en Sri Lanka

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Sri Lanka aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 90,2 mil toneladas, lo que representa un incremento del 11,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 26%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 71,1 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 13,7%.

Dinámica anual de la producción en Sri Lanka en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Sri Lanka

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. La variación entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017 fue de 138 veces. En 2020, las exportaciones de zanahorias y nabos de Sri Lanka alcanzaron 4,4 toneladas, lo que supone una reducción del 44,5% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 142,2 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 94,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 13 684,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos fueron el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 75,4% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los valores alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron al punto más bajo en 2020, con una amplitud de 25 veces. En 2020, Sri Lanka exportó 3 934 dólares estadounidenses en zanahorias y nabos, lo que representa una reducción drástica del 83,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 98 133 dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 1 354,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de exportaciones en términos de valor estuvo dominada principalmente por Maldivas y los Emiratos Árabes Unidos, que juntos representaron el 82,6% del total; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sri Lanka en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Sri Lanka

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. Se registró un pico en 2018 y un mínimo en 2019, con una variación de 109 veces. En 2020, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Sri Lanka fue de 4,8 toneladas, lo que marca un fuerte aumento del 331,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1,1 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 121,8 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 99,1%, y el mayor aumento en 2018, con un crecimiento del 742,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Omán dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 79,7% del total; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Tras dos años de declive, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Sri Lanka aumentó. En 2020, las importaciones ascendieron a 16 799 dólares estadounidenses, reflejando un incremento abrupto del 56,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 83%, lo que equivale a una tasa anualizada del 44,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 735 dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 68,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Australia y Omán fueron los principales proveedores de zanahorias y nabos a Sri Lanka, con una participación combinada del 83,8% del total de importaciones en términos de valor, y un resto fragmentado entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sri Lanka en valor, 2017-2020