Mercado de las verduras congeladas en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de verduras congeladas en Oceanía experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. En 2018, el consumo se situó en 165,8 mil toneladas, cayó a 142,6 mil toneladas en 2019 y a 130,9 mil toneladas en 2020. En 2021, se recuperó hasta 162,4 mil toneladas, casi igualando el nivel inicial, para luego descender de nuevo a 140,4 mil toneladas en 2022. La expansión más significativa se produjo en 2023, cuando el volumen del mercado aumentó bruscamente hasta un máximo de 189,6 mil toneladas.

En términos de valor, el mercado mostró una trayectoria ascendente más consistente, especialmente a partir de 2019. El valor del mercado disminuyó de 233,8 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 184,6 millones en 2019, y luego creció de forma constante cada año hasta alcanzar 292,8 millones en 2023. Este crecimiento en el valor del mercado coincidió con el período de cifras de volumen volátiles.

Producción de las verduras congeladas en Oceanía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

En 2020, Oceanía produjo 130.0 K t de vegetales congelados, lo que representa un ligero aumento del 2.5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.3%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 18.2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, alcanzando un 27.9%. El valor máximo de producción se alcanzó en 2018, con 155.1 K t.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de vegetales congelados en Oceanía fue de 164.6 M $ US, mostrando un aumento gradual del 5.6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.3%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 21.1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, alcanzando un 28.6%. El valor máximo se registró en 2018, con 197.7 M $ US.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las verduras congeladas de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de vegetales congelados desde Oceanía aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 75 545 t, lo que representa un incremento del 1.0% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 4.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (con el 20.9% de las exportaciones en volumen), Japón (13.0%) y Kuwait (2.6%) se encontraban entre los mayores compradores de vegetales congelados de Oceanía. Sin embargo, incluso en conjunto, estos países representaron solo el 36.5% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, Oceanía exportó vegetales congelados por un valor de 95.7 M $ US, lo que supone un aumento del 4.1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 4.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.6%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de vegetales congelados desde Oceanía se distribuyeron entre muchos países. Japón (con el 16.8% de las exportaciones en valor), China (16.4%) y Kuwait (3.5%) representaron conjuntamente solo el 36.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de vegetales congelados en Oceanía ascendieron a 76 532 t, lo que indica una fuerte disminución del 15.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 9.8%, equivalente a una tasa anualizada del 3.4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 9.0%, año en el que también se alcanzó el valor máximo, con 90 562 t.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las importaciones en volumen de vegetales congelados a Oceanía no estuvieron fuertemente concentradas. China (con el 24.5% de las importaciones en volumen), Bélgica (18.0%) y Francia (3.6%) captaron conjuntamente solo el 46.2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de vegetales congelados en Oceanía ascendieron a 135.2 M $ US, lo que constituye una mejora del 12.1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 120.7 M $ US, año en el que también se produjo el mayor descenso, con una caída del 6.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, China (con el 22.2% de las importaciones en valor), Bélgica (15.5%) y Estados Unidos (3.7%) fueron los mayores proveedores de vegetales congelados a Oceanía, aunque no dominantes. En conjunto, representaron el 41.4% del total de importaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020