Mercado de ñames en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

La producción de ñame en Oceanía se mantuvo estable entre 443 y 444 mil toneladas entre 2018 y 2019, con un volumen de mercado que siguió un patrón similar. En 2020 se produjo una ligera caída, cuando la producción bajó a 438,8 mil toneladas y el tamaño del mercado a 439,0 mil toneladas, pero ambos indicadores se recuperaron a los niveles anteriores a 2020 para 2021.

En 2022 se produjo una expansión notable, con un aumento de la producción hasta 484,6 mil toneladas y un volumen de mercado que alcanzó las 484,8 mil toneladas. Este nivel más alto se mantuvo en 2023, apoyado por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales del ñame y un cambio más amplio hacia dietas basadas en plantas, lo que reforzó la demanda interna. Las mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro y la innovación de productos también ayudaron al mercado a mantener su producción elevada.

Producción de ñames en Oceanía

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de ñames, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ñames, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de ñame en Oceanía experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo con 444,2 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 438,8 mil toneladas, lo que representa una disminución del 1,2% respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de ñames de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017, para luego registrar su máximo en 2019, con una diferencia de 9,8 veces entre ambos años. En 2020, Oceanía exportó 376 toneladas de ñame, lo que supone una fuerte caída del 74,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 463 toneladas, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 505,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones en volumen de ñame desde Oceanía, representando el 11,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de ñame que salen de Oceanía aumentan por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 798 mil dólares estadounidenses, lo que supone un crecimiento interanual del 56,7%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 49,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 150 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 38,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal y más estable destino de las exportaciones en términos de valor, representando el 4,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de ñames a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 152 toneladas, y su máximo en 2020, con 633 toneladas, reflejando una diferencia de 4,2 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de ñame importados por Oceanía mostraron un aumento del 316,6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 75,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, China (con el 5,2% de las importaciones en volumen), Vietnam (5,1%) y Filipinas (1,1%) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 11,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, los envíos transfronterizos de ñame a Oceanía disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 1 303 mil dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 1,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 13%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 328 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 10,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor de ñame a Oceanía no estuvieron muy concentradas: China (30,0% de las importaciones en valor), Vietnam (10,7%) y Filipinas (4,1%) captaron conjuntamente solo el 44,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020