Investigación de mercado

Mercado de las verduras congeladas en Santa Lucía

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de verduras congeladas en Santa Lucía disminuyó gradualmente desde 465 toneladas en 2018 hasta 438 toneladas en 2020. Posteriormente, en 2021 se produjo una fuerte contracción, con el mercado cayendo a 235 toneladas, lo que supone una reducción de más de 200 toneladas respecto al año anterior.

En 2022 se observó una recuperación parcial, con el mercado expandiéndose a 307 toneladas, antes de suavizarse ligeramente a 294 toneladas en 2023. La producción nacional siempre fue un componente menor, fluctuando entre 44 y 63 toneladas anuales, mientras que las importaciones constituyeron la mayor parte de la oferta y siguieron la trayectoria general del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Santa Lucía
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las verduras congeladas en Santa Lucía

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de vegetales congelados en Santa Lucía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 63 080 kg de vegetales congelados en el país, lo que representa un incremento moderado del 9,6 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 12,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 49 250 kg. La mayor caída ocurrió en 2018, con una disminución del 12,0 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 16,9 %.

Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(12.0%)	16.9%	9.6%	4.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las verduras congeladas de Santa Lucía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de vegetales congelados de Santa Lucía se situaron en 0,2 t, sin cambios significativos respecto a 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3 000 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 214,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Granada fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de vegetales congelados desde Santa Lucía, representando el 93,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de vegetales congelados de Santa Lucía fue de 0,7 mil USD, mostrando una variación insignificante en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones aumentaron un 132,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 32,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Granada y Jamaica constituyeron los mercados principales para las exportaciones en valor de vegetales congelados desde Santa Lucía, con una participación combinada del 100,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las verduras congeladas a Santa Lucía

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de vegetales congelados en Santa Lucía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó 374,9 t de vegetales congelados, lo que supone una caída del 2,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 5,1 %, con una tasa anualizada del -1,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 415,4 t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 7,1 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 5,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.2%	(7.1%)	(2.9%)	(1.7%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de vegetales congelados a Santa Lucía, con el 84,7 % de las importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de vegetales congelados en Santa Lucía disminuyó. En 2020, el país importó 766,7 mil USD de vegetales congelados, lo que representa una modesta caída del 5,1 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 808,0 mil USD, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 3,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.6%	2.8%	(5.1%)	0.3%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue la principal fuente de importaciones en valor, representando el 87,2 % del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io