Mercado de las verduras congeladas en Madagascar

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de verduras congeladas en Madagascar aumentó de 4.286 t en 2018 a 6.282 t en 2021. Este crecimiento se debió al mayor apoyo a la producción vegetal, que incluyó iniciativas como la producción de semillas de papa por Fifamanor, programas de capacitación para agricultores y el proyecto DAR26015 lanzado a mediados de 2019. Este último impulsó la producción local de verduras tradicionales africanas mediante investigación y servicios de extensión.

En 2022, el mercado se contrajo a 5.740 t tras la finalización del proyecto DAR26015, que había brindado un apoyo sostenido a la producción. En 2023, el volumen se recuperó a 6.091 t, a pesar de los informes de fuertes aumentos en los precios de las verduras debido a condiciones climáticas adversas y problemas de acceso al transporte en regiones como Toliara. El sector continuó mostrando una creciente participación de múltiples partes interesadas y un enfoque en el procesamiento para reducir las pérdidas posteriores a la cosecha.

Producción de las verduras congeladas en Madagascar

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

La producción de vegetales congelados en Madagascar aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 933 toneladas de vegetales congelados en el país, lo que representa un sólido incremento del 12,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 27,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 285 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 8,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 23,4%.

Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las verduras congeladas de Madagascar

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 41 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, el volumen de exportación de vegetales congelados de Madagascar alcanzó las 455,4 toneladas, lo que corresponde a un fuerte avance del 4 037,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 11,0 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 54,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el papel de los Emiratos Árabes Unidos (con el 26,8% de las exportaciones en volumen), Francia (con el 18,7%) e Irak (con el 4,5%) como compradores de vegetales congelados de Madagascar fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 50,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el pico en 2020 hasta el mínimo en 2019, las exportaciones variaron en un factor de 14,3. En 2020, Madagascar exportó 305,3 mil dólares estadounidenses en vegetales congelados, lo que representa un aumento del 1 332,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 21,3 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 60,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en términos de valor fue amplio, ya que Francia (con el 43,1% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (con el 4,9%) y Mauricio (con el 1,3%) juntos formaron solo el 49,3% de los flujos totales, mientras que un sustancial 50,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas a Madagascar

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de vegetales congelados a Madagascar disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 3,6 toneladas, lo que marca una fuerte contracción del 43,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 99,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 80,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Hong Kong (con el 3,9% de las importaciones en volumen), China (con el 3,1%) y Francia (con el 2,7%) fueron los principales proveedores de vegetales congelados a Madagascar, representando conjuntamente el 9,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de vegetales congelados de Madagascar disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 5,5 mil dólares estadounidenses en vegetales congelados, lo que corresponde a una dramática disminución del 44,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 94,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 62,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —China, Francia y Hong Kong— representaron conjuntamente el 48,4% del total de importaciones en términos de valor de vegetales congelados a Madagascar.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020